老牌鮮滋味 光華木瓜牛奶大王

　　在人聲鼎沸的高雄光華觀光夜市裡，有間以「新鮮」聞名的光華木瓜牛奶，一同陪伴許多人走過了人生當中重要的時期，從發育中的學童、青春洋溢的高中生，到出社會的上班族，嚐過它的好滋味，都成為人生成長記憶的一部份！有著三十多年的好聲譽，當大家提起光華木瓜牛奶的時候，心裡總是自然地浮上一絲堅定的信任。

　　說到木瓜牛奶，很多人都會想到高雄，而講到高雄木瓜牛奶，在地內行人一定會推薦你到光華夜市的木瓜牛奶大王。已有三十多年歷史的光華木瓜牛乳，一直是許多人對光華夜市記憶深刻的代表性店舖，從最早的金桔檸檬開始，之後陸續推出各式新鮮蔬果汁，誠如第一代經營者吳業發先生表示：「把上門來消費的客人當作自己的家人，就會很自然地製造出最優質的飲品。」就是這樣的同理心讓來過光華木瓜牛乳的朋友，一定會再上門，找尋一種貨真價實的信任感受。

　　在這個速食主義的時代，許多生意人為了求快，為了節省成本以獲得暴利，因此都會以木瓜粉取代了該有的木瓜肉。吳老闆認為，這樣的生意手法，根本就是罔顧客人的權益，同時也汙辱了自己的招牌，因此不管別人怎麼笑他，幾十年來始終如一，堅持用最新鮮的木瓜肉，用最完美的比例調配，製做出最美味的木瓜牛奶。

　　除了招牌的木瓜牛奶外，同樣具遠近馳名響噹噹字號的，該算是「金桔檸檬茶」了！這是吳家早期最先推出的飲品，為了讓飲品自然地流露出金桔與檸檬的甘香，吳家光華木瓜牛乳費神地選用高級水果，只為了保存那恰如其份的酸甜。喝上一口，保證感受深刻入心。既然能夠榨出新鮮果汁，所選用的食材當然也是要新鮮可口，因此新鮮水果盤也成了許多小情侶的最愛。如果您想要感受那種咬動果肉的實在口感，可能一次就可以把新鮮都送進肚子裡了。

　　走進光華木瓜牛乳，暢飲優質的鮮美飲品外，肚子餓了也毋需擔心，店家貼心地備有精巧熱食，像是法國土司、燒肉粽、熱狗，再配上一杯香醇對味的奶茶，幸福滿分。

　　這樣用真心做飲品，維繫了數十年不減的好光景，吳老闆的「阿甘」精神，也傳承給了第二代的吳家姐妹。姐妹倆承襲起父親的經營理念，配合現代化的行銷理念，誓言將光華木瓜牛乳的新鮮招牌擦得更為光亮。