米其林美食
【202410尋味食光】
搭捷運到岡山吃美食 香味四溢
岡山不只有羊肉爐，更匯聚眾多在地人激推的老字號小吃與新潮美食。9月1日高雄捷運紅線岡山車站(RK1)正式營運，搭乘捷運從...
【202408休日漫步】
演唱會延伸一日遊 發掘高雄的精彩多元
追星後別急著離開，用一日遊高雄，規劃從北高雄的橋頭糖廠出發，搭乘捷運、輕軌展開小旅行，一路向南暢玩至港邊的流行音樂中心。...
【202401尋味食光】
米其林綠星餐廳「THOMAS CHIEN」開啟永續生活新食旅
簡天才師傅作為綠色餐飲先行者，2012年創辦法式餐廳「THOMAS CHIEN」，融合法式頂級廚藝與臺灣在地優良食材，烹...
【202312美食聚落】
異國美食推薦 用味蕾環遊世界
高雄鄰近海港，為臺灣重要交通樞紐，與國際互動交流下，這座美麗城市，除了可以品嚐到本地特色佳餚，也擁有多元豐富的異國特色風...
【202311城市風采】
必比登推介 隱身巷弄的家傳美味
傳承自老奶奶50年手藝的煙燻甘蔗鴨、蘊含麻油與香菇香味的鴨肉油飯，平價就能吃到的美食在日常街巷中默默傳香。走訪今年獲米其...
【202311大港連線】
米其林摘星之路：承SHO料理長藤本詳一
位於前鎮區，連續2年獲得米其林一星肯定的「承SHO」，是日本米其林餐廳「傳DEN」於2020年擴展的首間海外姊妹店，由副...
【202306尋味食光】
山野好食 來自大地的豐富盛宴
入選2023年米其林指南的原味餐廳「阿香的廚房」，以及使用自家農園食材的「清逸軒香草庭園餐廳」，靠著口碑與好手藝吸引顧客...
【202306尋味食光】
最「粽」意的好味道 免沾醬香Q粽 經典水煮菜粽
端午節腳步越來越近，正在尋找好吃的粽子嗎？本期《高雄畫刊》介紹融合金門特色、海味鮮明的肉粽，以及獲2022年米其林必比登...
【202211打狗記事】
老宅新生 「廣西桂林好聚落」讓創業者更茁壯
初次看到「廣西桂林好聚落」，讓人一度以為是少數民族的秘境，但這綠意盎然的美麗老宅聚落，其實位於高雄前鎮區。這片占地近2公...
【202202尋味食光】
創新家常台菜 老新台菜打造高雄飲食風尚
高雄老新台菜將一道道魚翅海鮮羹、魷魚螺肉蒜、白鯧米粉等「老派台味」變成時髦料理，餐館融合台式復古及時尚情懷的空間，隱約透...