在地農漁

【202507休日漫步】

吃一口在地山林滋味 萬山部落石板屋的餐桌日常

位於高雄茂林區的萬山部落，族人稱之為「歐布諾伙」（‘Oponoho），意為「曙光照耀的美地」。部落舊社位於海拔1475公...

【202506大港連線】

甜美荔枝時光 體驗南勝社區魅力

春風輕拂過高雄旗山南勝社區，枝頭相繼結累的楠西早生（荔枝品種名）、玉荷包與黑葉荔枝，為龍文山山頭染上一抹嫣紅，不僅預告著...

【202506大港連線】

把旺來放進料理！ 鳳梨料理簡單做 用果香煮出夏天滋味

高雄初夏的燦爛陽光，照得果香正盛的鳳梨令人垂涎欣羨，每年三至六月正是品嘗的最佳時節。來自高雄的新鮮鳳梨，不僅是消暑的最佳...

【202506城市大頭貼】

讓世界品味高雄 金牌主廚劉靖晟的甜點藝術

高跟鞋變身珠寶盒下午茶的主角、禪意十足的枯山水是美味點心盤、色彩繽紛的蘑菇則化為入口即化的果香慕斯——這些宛如工藝品的甜...

【202505城市風采】

回「旺」黃金年代 大樹臺灣鳳梨工場

悠揚樂聲響起，數名女性舞者身穿純白工作服，在「臺灣鳳梨工場」前翩翩起舞。為了紀念館舍百歲誕辰，高雄春天藝術節推出環境舞蹈...

【202505打狗記事】

港都的老派浪漫 復古牛排館食光盛宴

上菜時鐵板滋滋作響的聲音，牆上一張張歲月累積的合照，「牛排」不只是西餐的代表料理，也是老高雄洋派生活的象徵之一。儘管城市...

【202503大港連線】

臺灣原生「茶香檳」 部落型農珍釀康普茶

「市面上採用百分百臺灣原生山茶釀造的康普茶，只有我。」來自桃源區寶山部落的杜寶珍，選用臺灣原生山茶製作康普茶，將長輩記憶...

【202504港都萬花筒】

無敵海景佐美食 「新濱町海洋廚房」開啟味蕾驚喜之旅

海風輕拂港灣，在金黃夕照下遠望一艘艘往來的輪船，粼粼波光的海面映照「新濱町海洋廚房」的倒影，在這座近百年的歷史建築裡，人...

【202501大港連線】

海—大海開吃！年節虱目魚料理推薦

微涼夜色只有路燈暈出微微的光，天還未亮，養殖虱目魚的塭岸邊，漁民已經牽著網準備收成，踩踏的水聲與跳動的虱目魚，一尾一尾放...

【202501尋味食光】

團聚時光不將就 細品高雄的團聚滋味

年節將至，與家人朋友聚餐、敘舊的地點找好了嗎？無論是在氣氛歡樂的墨西哥餐廳大口吃塔可、跟著主廚挖寶在地食材的經典滋味，或...

【202411港都萬花筒】

「城市嶼浪」攤車市集競賽 頭家PK切磋技藝創意

本土小農創意美食、香氣四溢的現做料理，還有異國風手作與獨特文創品牌，這些在市集中搶占目光、引起排隊熱潮的攤車，11月9日...

【202409尋味食光】

品嘗秋日大地禮讚 「食」踐永續生活

搭乘輕軌或捷運，下車後沿著街邊人行道漫步，高雄秋天的陽光微斜，在還沒曬熱一身之際，優雅輕盈地推開餐廳大門，享用一席當令美...