職人分享

【202611大港連線】

復育高粱和赤芽芋 找回西拉雅部落日常

陽光穿透內門木柵部落的山林，農場門口的蜜源植物叢間，青斑蝶振翅翩翩、輕盈迴旋。走進這座被蝶影圍繞的農場，部落族人喚作「小...

【202611大港連線】

期待草鴞住下的搖滾稻田 飄出旗山新米香

秋末的旗山北端，綠中帶黃的稻浪在山谷微風中層層起伏。在這片不灑農藥、不施化肥的稻田中，農場主人黃盟生正忙著檢視稻穀的成熟...

【202611尋味食光】

秋冬好食光 綠色餐廳端出在地滋味

一頓飯與土地的距離，可以有多短？秋冬走進高雄的綠色友善餐廳，答案就藏在盤中。從小農送來的蔬果，到在地養殖的魚蝦，廚師順著...

【202611城市任藝門】

層層敷染 畫出土地生命力

車經過美濃笠山山腳下的鍾理和紀念館，這就是作家鍾理和孫女、鍾鐵民三女兒——膠彩畫家鍾舜文從小成長的地方……

【202610港都萬花筒】

養蜂新世代 8年級女孩在梓官釀出海線蜜香

蜂蜜不只有甜味。「有甜的、有苦的、有酸的，甚至有一點刺激、辣辣的。」談起蜂蜜，黃音不像一般人只說「香」或「甜」，而是會試...

【202609大港連線】

越夜越美麗 高雄女生的深夜療癒

夜色漸濃，高雄街頭的車流悄然放緩，白天被工作報表與家庭瑣事切割的時間，終於在入夜後完整歸還給自己。此時的鳳山建國路上，亮...

【202609城市任藝門】

好玩，是他帶著故事來高雄的理由

走進設計師伍泓銘與夥伴的工作室「伍李今好」，溫暖明亮的空間，衝出一隻不怕生的黏人賓士貓，在來訪的客人腳邊遊走。這裡就是孕...

【202609新創世代】

這瓶啤酒，釀的是高雄的秋收之味

作為臺灣在地精釀啤酒品牌代表之一的草澤精釀今年受行政院客家委會邀請，首度成為2026臺灣美食展客家館參展優質品牌，與此同...

【202608尋味食光】

獻給父親的專屬時光：爸 今晚你是貴客

有些話平常說不出口，但訂一桌好菜，心意就到了。本次尋味食光分別走訪低調藏身左營眷村大樓裡、一晚只接待十人的客家創意料理；...

【202608新創世代】

老師傅的味道 裝進智慧工廠

「我做的菜是要給家人朋友吃的。」這句話是創辦人鄧文裕留給兒子的提醒，也撐起了「鄧師傅功夫菜」四十年的味道。第二代兄弟檔鄧...

【202605大港連線】

以女力之手 啟動竹工藝再生革命

「學習文學最大的助益，是能看清問題的根源，並在現象中挖掘深層意義。」對 Kikō 低碳材料創辦人 Marcy 而言，創業...

【202605城市任藝門】

拓印土地的紋理 「已知用火」陳慶銘的山林陶藝

以鹽田起家的鹽埕，如今已轉型為藝文與創作聚集之地。陶藝創作者陳慶銘在此落腳，以「已知用火」為名，將山林裡的葉片轉化為器物...