異國料理

【202402尋味食光】

覓奇頂級日本料理：以美食款待最重要的人

覓奇頂級餐飲集團旗下共4間餐系，包含日本料理、鐵板私廚、日式火鍋、日式燒肉等，提供來自各地的上乘珍饈，在亞洲新灣區創造味...

【202312美食聚落】

有點餓！人氣宵夜美食特搜

宵夜是現代人不可或缺的療癒小食，高雄有許多必吃的特色人氣店家，是在地人經常光顧的名店，而且搭輕軌就能輕鬆抵達。有機會來到...

【202311大港連線】

法式星級味蕾背後故事：天才主廚Xavier Boyer

「我第一次來到高雄時，心想這裡的天氣和生活幾乎就跟加勒比海一樣，人們在緩慢之中帶著自己的節奏和態度生活著。」站在26層樓...

【202311大港連線】

用愛與勇氣 傳遞烏克蘭家鄉味：林歐莉亞

翻開餐廳菜單，每道菜品名稱後面都同時寫上音譯名，像是馬鈴薯燉肉是「巴切尼亞」、香煎手工肉球是「卡德烈」、醃豬油是「薩洛」...

【202309尋味食光】

拯救夏日胃口 清爽涼麵大集合

隨時序步入處暑，但南臺灣夏天看似還未到尾聲，Q彈麵條搭配切絲小黃瓜、胡蘿蔔、蛋條或雞絲，再淋上各式醬汁，涼麵是消暑開胃的...

【202308尋味食光】

節日約會聚餐 美味享樂時光提案

8月充滿節日歡樂氛圍，父親節、七夕情人節適合聚餐大啖美食，3間特色餐館熱情邀約，來一場城市裡的舌尖美味約會。

【202305尋味食光】

臺、日、越家常美食 暖胃更暖心

高雄最美味的飲食，隱藏在看似平凡的日常。沒有華麗的裝潢，也沒有儀式感的浮誇擺盤，只有闆娘滿滿的用心與愛心，端出用料實在、...

【202207尋味食光】

味蕾解封，異國風味小旅行

高雄以海納百川的精神，匯集了許多特色風味，搶在國境解封之前，跟著味蕾遨遊世界，到訪全臺唯一的克羅埃西亞餐廳，感受東歐鄉土...

【202203大港連線】

高雄車站「偽出國」 玩轉南國商圈美食文化

高雄火車站人群熙攘中，隱然存在一個小南國，牛肉丸、蝦餅、天貝、髒鴨、沙嗲等美食香氣四溢，商片琳瑯滿目，耳邊則聽見印尼、越...

【202101特別企劃】鮮美日常傳統市場與夜市創意美食

隨著「埕市再生–青銀共市」進駐計劃推波助瀾，鹽埕區大溝頂重現往昔熱絡景象，每週末下午3點，鹽埕第一公有市場內準時排起一條...

【202101特別企劃】台魂法菜 新銳廚藝創作

在地食材近年已是料理新顯學，Gien Jia挑食餐酒館主廚蔡易達走遍高雄38個行政區，將外國料理與食材融入高雄味道，台魂...

【201911封面故事】印度主廚 蔬食生活家

講得一口流利的中文，一問之下迪立主廚來台十七年了，從印度遠赴台灣求學，更在高雄成家立業，迪立（Dileep）是位資深的新...