忍不住頻按快門的主題餐廳

　　很多人喜歡到處打聽，哪裡的東西好吃又便宜；網路上更有熱心的網友提供這些資訊。高雄的餐廳，也有許多令人讚歎的美食，但更特別的是，有些餐廳提供的不只是美食，更有濃濃的「古早味」，走進去吃飯，很多人都帶著相機，為什麼？因為，店家的構思就是要讓您忍不住頻頻按相機快門，酒足飯飽之餘，還能把滿滿的「回憶」帶回家去。

　　我們帶您走一遭新台灣原味餐廳以及古柏鎮餐廳，讓您領略走回時光隧道的趣味。

新台灣原味餐廳

　　走進位於鼓山區的新台灣原味餐廳，會有種錯置時光歲月的感覺，裡頭的裝潢，全都充滿著濃濃復古味，簡單說，就是阿公、阿媽時期才會有的東西！用心至極的店家，在400坪的空間內，布置了50年代的雜貨店、冰店、藥房、理髮廳、甚至是郵局，擺著令人眼花撩亂的古早物，逼真程度，彷彿喊一聲，就會有人出來問你要買什麼。

　　打造這家台灣古早味餐廳的韋姓負責人，自稱自己是「副館長」，對他而言，這裡不只是間餐廳，更是一個保留台灣珍貴古早時光的博物館。

古玩意兒迷 聯手打造古早味主題餐廳

　　副館長說，早從15年前開始，他就對台灣古早玩意深深著迷，因此開始透過各種管道蒐集早期雜貨店文物、古銅器、古老文獻、古董家俱及早期民生用品。隨著收藏越來越多，也因而結識來自各領域的同好。他們這些古玩意兒迷，卻萬萬沒想到幾年後，竟然會因為興趣激發出開餐廳的火花，聯手打造一家以台灣古早味為主題的餐廳。

　　為了將蒐藏的古玩意成為精緻展覽品，副館長與同夥們打定主意，既然要開店，絕對就要有特色。因此，他們把店打造成50年代高雄市的七賢三路，更用盡方法，把金馬號公車搬進餐廳內，讓人彷彿錯亂了時光，誤以為就坐在40年前的老街上用餐。

懷舊--邊吃古早菜邊賞黑白老片

　　既然談到懷舊，就免不了播放像是「舊情綿綿」的老電影。沒錯！「新台灣原味」與國家電影資料館合作，將40至50年代的台灣老片，拿到店裡播放，同時仿造一家「國泰戲院」，讓食客一邊吃古早菜，還能一面欣賞黑白國、台語老片。

　　「我敢說，像我們蒐藏這麼齊全的懷舊餐廳，全台灣絕對沒有人比得過我們！」副館長說，店內所有蒐藏品，全都是他與夥伴們從以前開始蒐集，尤其當初就是一股瘋狂意念，純粹為了喜愛而蒐集，因此十多年來取得的寶物，絕非一朝一夕就能拿到。儘管同類型懷舊餐廳相當多，但做到「博物館」境界的人，全台非他們莫屬。

　　副館長說，現代的高雄市不缺老街，但就是沒人去維護老舊玩意，讓老街少了些味道；但在新台灣原味裡，雖然一景一物都是刻意打造，但裡頭的蒐藏全都是經過數十年歷史留到現在。因此，這家店對他與夥伴而言，不只是圓了自己的懷舊夢，更是能藉此帶動過去，把以前美好的事物帶來到現代，讓更多人能重溫屬於年少時代的美好台灣。

　　來到新台灣原味，上了年紀的人，所有景物都能勾起兒時回憶；對年輕一輩的少年仔來說，更能感受最原始的台灣味，體驗早期台灣社會獨有的魅力。是個適合尋古挖寶的勝地！ 

古柏鎮餐廳

　　全台瘋王建民，棒球主題餐廳應運而生，但其中卻極少有令人沉浸於名人堂用餐的滋味空間，高雄市的古柏鎮餐廳，就是能讓人體會到美國職棒大聯盟歷史味道的特色餐廳。

　　一進到餐廳，先是感受到充滿復古風情，原木桌椅、黃色燈光，營造猶如美國棒球酒吧般的氣氛。抬頭一看，就見到掛滿餐廳四周的大聯盟名人堂公仔、簽名球衣、球棒，甚至親筆簽名相片、本壘板都高掛牆上。這一切對老闆許亦榕而言，一切都是偶然中的際遇。

　　33歲的許亦榕，其實早從17歲唸高二開始，就對美國大聯盟深深著迷，只要任何與棒球相關的事物，他都像著魔似的瘋狂蒐集，幾乎到了缺一不可的地步。

　　回憶起年少時光，許亦榕說，當時國內有關美國職棒的訊息少之又少，尤其若要購買美國職棒周邊商品，更是苦無門路；他只好透過所有管道，拜託親友只要到美國，就幫他購買相關職棒商品。從知名球員的簽名球、簽名球棒、簽名帽子、偶像娃娃、棒球雜誌等，許多幾乎是花錢也買不到的蒐集品，他就是能透過管道取得，包括小葛瑞菲、洋基四棒亞力克斯羅得里格茲、漢克阿倫、克萊門斯等美國職棒超級巨星的限量紀念球衣，全都成為他的蒐藏品，只是，這樣的瘋狂，卻也讓他花了至少百萬元代價。

羨煞！數百件棒球紀念品

　　人生際遇總是無法預測，考大學失利的他，因緣際會前往高雄餐旅學院研習西點烘焙，畢業後自認只懂廚藝的他，乾脆將技藝與興趣做結合，把花了11年時間蒐集的數百件棒球紀念品，當作開店主題，接著再向父親要了130萬創業金奮力一搏。一家以棒球為主題的餐廳「古柏鎮」，就在他對棒球的熱愛與執著中出現了。

　　古柏鎮的氣氛完全不同於一般運動餐廳，味道、裝潢、視覺，充滿濃濃懷舊感，儘管外頭同性質餐廳不斷出現，但古柏鎮創立迄今5年，卻始終深受顧客青睞。「我很驕傲的是，如果要說台灣哪間棒球餐廳最優，我敢說是我！」許亦榕說，自己店內的收藏，全都是十餘年來一點一滴慢慢累積，他認為就是多了一份「歷史味道」。

棒球+美食  夢幻球員青睞上門 

　　生命的相遇，是巧合？還是命中注定？許亦榕說，80年代時的道奇隊，有位王牌投手Ken Howell，當時自己雖年輕，對於他的事蹟就已如數家珍；但令他感到不可思議的是，這位心中的夢幻球員，竟然有一天會來到他的餐廳。

　　許亦榕難掩興奮的說，2004年中華隊參加雅典奧運前，特地聘請Ken Howell來台指導台灣投手，讓Ken Howell踏上高雄這塊土地，練球結束後的某天晚上，Ken Howell竟在友人陪伴下前往古柏鎮用餐，許亦榕一眼就認出眼前這位一代巨星，起初還不敢相信自己的眼睛，直到最後才確認真的就是Ken Howell本人，「真的是太夢幻了…你能想像，一個活在心中十多年的偶像，竟然活生生的出現在眼前，而且是在自己開的餐廳！」

　　這段難忘的體驗讓許亦榕認為，自己能從簡單的蒐集，到現在替自己打造一間棒球餐廳，一路走來雖曾多次經歷營收不穩、甚至遭同業恐嚇的低潮，但棒球與美食，興趣與技藝的結合，讓他覺得「能有棒球陪我活著，真的是很美好！」儘管艱辛，但他說，會用一輩子的心力守護這家店。