草莓世代 農銷創意發功

　　農業不再是固化式微的勞動產業，在高雄，農業也可以很活潑、有創意，而且是具研發精神與品牌形象的精緻產業。

　　高雄市不僅是海港工商都會，更是農業大城，可耕地面積為47,229公頃，佔土地總面積16.03%，農牧資源豐富。市府鼓勵農村青年投入農牧經營，以人文生態休閒、果品加工萃取、創立品牌等新思維，讓高雄農業充滿蓬勃朝氣。例如美濃區農會青年軍運用巧思，以「股東會」方式替白玉蘿蔔的銷售找到新出路，農二代蕭旦倫將面臨產銷危機的神秘果轉型為生技研發，而第二代養蜂人陳政誠則用心經營品牌，成功將大崗山蜂蜜推上時尚精品店。

　　出生於草莓世代的農村年輕人，在自行摸索與政府協助下，正以一股創意和研發精神推進的農村青年力，為高雄農業闢出新局。  

    農會青年軍賣蘿蔔  創意滿分    

　　美濃區農會多年前輔導農民轉型施作白玉蘿蔔，經過多年的推廣行銷，白玉蘿蔔漸漸打開市場知名度，去年底蘿蔔採收期舉辦白玉蘿蔔「股東會」，吸引數萬人次到訪美濃拔蘿蔔、吃客家美食，一時之間美濃街區滿布人潮，更輕易銷售出數公噸的白玉蘿蔔，經由媒體報導、網路討論造成轟動，讓低價的蘿蔔變身市場炙手的農產品，成功的背後，農會青年軍功不可沒！

      集思廣益創設蘿蔔股東會

　　農會推廣股股長鍾雅倫，正是這群青年軍的「指揮官」，雖然有十四年農會資歷，歷練過農會信用部、供銷部、推廣股等單位，十多名手下中卻有十位是平均年齡不到30歲的草莓世代，最小的才25歲。

　　「新兵教不動老農」，鍾雅倫只得自己帶頭，帶著這群農業外行人，從田裡到辦公室，像嬰兒學步般，一步步慢慢教起。「只要肯給年輕人舞台，他們就會畫出一幅美麗的畫！」鍾雅倫說。果不其然，白玉蘿蔔「股東會」讓推廣股一戰成名。

　　美濃農會連續兩年舉辦白玉蘿蔔股東會，最初的目的，是想叫民眾來幫忙「搬」蘿蔔！因為種蘿蔔容易，要採收卻是一件苦差事，蘿蔔沒辦法用機械收成，只能靠人力採收上萬斤的蘿蔔，老農的體力根本吃不消，於是大夥年輕人集思廣益，想出股東制的方式，透過網站、部落格、臉書招募股東，讓每位民眾認領一小畝田，採收季時帶著大家下田拔蘿蔔。

      採收時節大家瘋拔蘿蔔

　　三年前才加入農會的七年級生鍾文富，去年底首度擔任白玉蘿蔔「股東會」活動總召，他表示，「將人文、生態、休閒等元素導入農產產銷，是股東會成功的最大原因」。「股東會」作為消費者與農民之間的平台，仿照契作模式讓民眾認股，民眾可透過網路看到蘿蔔生長情況，也讓民眾直接與農民接洽，了解田中發生的大小事，雙方建立情感後，還可促成其他農產交易。 

　　就是這種對農事的參與感，吸引都會區民眾爭相加入「股東會」，其中不乏中北部的民眾。鍾文富說，蘿蔔採收時節，車子一輛接一輛駛進美濃，停滿田間道路，有的是全家總動員、有的是同事好友相邀而來，股東們與農民相見歡，田園到處是親子和樂拔蘿蔔的畫面，讓他心中幸福滿溢。 

　　美濃農會青年軍，成員雖來自各種領域，如鍾文富主修資訊傳播，也有人唸得是幼兒教育系，但在相互激盪創意下，碰出令人驚豔的火花，白玉蘿蔔「股東會」不只減少辛苦栽植農民的採收工資，同時確保了農民的收入。現在鍾雅倫放心把重要的工作交付給年輕人操作，她認為農村注入新血會更有活力，也更有找到新出路的機會。

    蕭旦倫 打造神秘果第二春    

　　神秘果在歐美地區俗稱「不可思議的水果（Miraculous Berry）」，吃過神秘果的人都知道，神秘果會改變味覺，把酸的食物變成甜味。神秘果曾在台灣刮起一股熱潮，民眾嚐鮮爭種，1996年間蕭旦倫的父親在美濃大量培植神秘果苗，成為全台最大的神秘果苗和鮮果供應商，但熱潮過後，果苗價格一路攀跌，最後蕭爸爸也只能把種株留下，不再培植新苗。

      產業升級轉型生技研發

　　七年二班的蕭旦倫，雖然從小跟在父親身邊幫忙種果苗，但大學唸的是機械工程，其實算半個農業門外漢。「爸爸雖然不再培育種苗，但家裡還是持續在種神秘果。」蕭旦倫說，父親的親友很多都是長期吃了神秘果身體健康逐漸改善，他心想這麼好的農作物，為什麼沒辦法推廣給更多人知道，於是退伍那一年，他在父親的支持下，毅然放棄科技產業當農夫，並投入神秘果加工產品的研發。

　　如何把神秘果轉型變身成生技食品、讓產業升級，一直是蕭旦倫思考的課題。蕭爸爸在2007年成立「一鳴生物科技」，父子倆找學術單位、生技公司分析果實成份，研發出神秘果純釀酵素、綜合蔬果酵素、粉末膠囊、QQ軟糖等二級加工產品。

　　「但產品做出來了，該怎麼走出去？」於是蕭旦倫開始找國外期刊、自己跑業務，從生產、研發、銷售等全部自己一手包辦，積極參加國內外各大生技、健康展覽，他扛著一箱箱研發產品，在攤位前吆喝，希望吸引更多民眾或廠商停下腳步，喝一杯神秘果酵素果汁，並認識神秘果。

      遊走世界推銷產品

　　蕭旦倫給自己五年的時間衝刺，前三年摸索期時，也曾萌生放棄的念頭，但看到別人賣垃圾食品賺得錢比他快、比他容易時，他告訴自己，只要產品好、能幫助他人健康，再怎麼苦、再怎麼無奈都要撐下去。

　　蕭旦倫說，前幾年的摸索，加上參加農業局舉辦的青年農民教育訓練，讓他逐漸熟悉市場脈絡，在遊走世界各國中，也結交到一群來自台灣各行業中的第二代，彼此加油打氣，替自家產品找到新出路。

　　今年是蕭旦倫全力投入神秘果商品研發、銷售的第四年，產品已逐漸打開知名度，原本委託別家工廠發酵，將改由自己的公司設廠來做，神秘果種植面積也從七分增為一甲七分地。蕭旦倫計劃將「一鳴生物科技」逐步轉型成原料供應商，甚至供應給國外的生技公司，讓MIT的優質農產品走向國際。

    陳政誠 蜂農孩子變行銷高手    

　　來自高雄大崗山下田寮的龍眼蜂蜜「文誠蜂蜜」進駐誠品敦南店了！這在消費者普遍對本土蜂蜜信心不足情況下，一個養蜂小農能搶進台北一級精品商城的確不簡單，「文誠蜂蜜」是如何做到的？二代蜂農陳政誠說，「就是要找出養蜂的初衷與核心理念，向世界宣告土地的味道。」

　　「別人第一份工作是去大公司，我是上山除草！」，七年一班的陳政誠，大學念資訊管理，原本打算要去澳洲唸書，同學也一度邀他去科技公司上班，但當年市場真假蜂蜜混亂競爭，讓父親經營的養蜂場面臨危機，他左右為難，一個轉念他決定返鄉養蜂，挽救逐漸夕陽化的家業，並將蜂蜜轉為文創產品，重新擦亮「文誠蜂蜜」品牌。

      返鄉養蜂創建品牌形象

　　為了塑造品牌形象打開通路，陳政誠發揮資訊世代的「指」上功夫。「白天當農夫，晚上逛網路，積極尋找免費資源，尤其要善用政府計畫爭取補助，不無小補。」這是陳政誠的經驗談。在同儕玩樂的年齡，陳政誠拼命學習行銷、經營、農業轉型資訊，經由友人協助寫企劃案，讓他成功申請到經濟部商業司的設計輔導費用20萬元，完成整體VI視覺。

　　素淨的基調配上手繪龍眼花，「文誠蜂蜜」的產品包裝呈現出典雅風格與手工感，簡單數行的品牌故事，訴說父親陳聰文在大崗山下的養蜂傳奇，陳政誠表示，自家的大崗山龍眼蜜是「天、地、人」共構出來的絕世好蜜。

　　陳政誠進一步解釋，「天」是高雄25℃以上氣溫龍眼花才會流蜜；「地」是大崗山的石灰岩地質種出好龍眼；「人」是父親半世紀的養蜂經驗，「文誠蜂蜜」要傳遞的就是這種來自高雄土地的純淨味道。

      在地好味打進精品名店

　　陳政誠的努力漸漸獲得回報，推出各級優良蜂蜜屢獲肯定，「文誠蜂蜜」先後獲選入駐台北101「台灣地方特色產業館」、高鐵市集大高雄在地伴手禮代表，甚至受國寶麵包大師吳寶春的徒弟武子靖選用，作為法國麵包大賽參賽「蜂巢麵包」的原料，獲得甜麵包項目特別獎，揚名國際，並在2011年獲行政院全國十大微型創業楷模表揚，進而在去年獲邀進駐誠品敦南店。

　　繼龍眼蜂蜜後，陳政誠陸續開發出玉荷包荔枝蜂蜜、野花蜂蜜等產品。陳政誠說，目前許多人寧願買進口蜂蜜，卻無視台灣在地生產，濃度、純度、新鮮度不輸國外的好蜜。他計劃整合高雄蜂農，群策群力生產優質蜂蜜，讓大崗山龍眼蜜再度成為消費者心目中的第一品牌。