漫遊橋頭 田園人文風情

　　在時光移轉的軸線下發展出特殊糖業文化的橋頭，有許多遊客會搭捷運造訪糖廠、十鼓橋糖文創園區和老街，其實鄰近還有些充滿田園風情、歷史記憶的社區及美味，等待眾人去探尋。有興趣的民眾不妨以橋頭糖廠為中心點，騎乘自行車到附近的中崎里、東林里等處逛逛，遊賞充滿舊情的古厝、田園景色及過去因糖業發展而形成的特有景觀，來趟悠閒的微旅行。

   中崎里百年糖業風貌

　　踩下單車腳踏板先往中崎出發！可沿橋頭糖廠自行車道入口處右側、賣場後方的小徑─「糖蜜步道」騎，沿途多有樹蔭遮陽，連接到橋燕路上，順著右邊方向直走，在路口就可看見明顯的「中崎里」指引，旁邊並列有舊稱「中衝崎」的路牌。

　　中崎是由中崎、海峰兩個聚落所組成，舊名為「中衝崎」，因為明鄭時期的中衝鎮在這裡屯田墾地，中軍是軍隊中最主要的戰力，衝鋒部隊更是菁英，崎又代表地上隆起的高處，所以中衝崎指的就是精銳部隊駐守的高地。

   水墨書寫中衝崎歷史

　　不少地方都有彩繪藝術，來到中崎里內，可以發現這裡有著與其他小鎮不一樣的社區營造魅力。中崎路上沿途有「書寫中衝崎」的水墨書法藝術裝飾，這是橋仔頭文史協會和湛墨書藝會，將居民們口述的歷史，以書法形式，寫在社區內多處街道牆面，記錄了中衝崎地名由來、龍脈傳說和日治時期清庄事件等，書法變成生活空間的一份子，初訪者也能藉此了解當地的發展歷史。

   黃家古厝「紫雲居」

　　清朝時期中崎因為有中崎溪經過，船可沿中游的五里林溪，到下游的典寶溪出海而去，鼎盛的水上運輸帶動了商業熱絡，形成繁華一時的中崎港，成為當時橋頭最繁榮的地方，造就了許多富貴人家。有俗諺說：「有中崎厝，無中崎富；有中崎富，無中崎厝」，意喻擁有中崎厝的主人，其富庶無人可敵，其中指的中崎厝就是有名的「黃家古厝」。

　　黃家古厝遺址位於中崎里16號，是中崎港興盛年代，由擅於航運與經商的黃氏家族所留下的古厝，以黃姓堂號「紫雲」作為宅名。實際上「紫雲居」於日治時期清庄事件中已被燒毀，目前看到的是重建後的三合院，雖不若當年豪華氣勢，但左右屋頂上還保留有可愛、獨特的「風獅爺」裝飾，是高雄少見的建築特色。

   南滾水農場

　　順著中崎路穿過國道1號再往下走，可看見一棟紅磚灰瓦老房舍，隱身在森森草木中，即是「南滾水農場」，其原是台糖公司的甘蔗農場，有著建於大正時期的農場辦公室、載運甘蔗的月台、農業機具倉庫等，因鄰近滾水山而命名。

　　南滾水農場老房舍後方有棵百年鳳凰木，槎枒樹枝在天空伸展出一幅美麗的抽象畫。農場內原本有三棵鳳凰木其樹胸圍是台灣最大的，可達4公尺，據推測是日治時期台灣第一批進口種植的鳳凰木，一開始是為了幫收成後的甘蔗遮蔭避免提前發酵而種在橋頭糖廠，後來橋頭糖廠不再堆放甘蔗，才將廠內的鳳凰木移植到附近的南滾水農場，其中兩棵老鳳凰木陸續因病害與颱風侵襲而頹倒，目前僅存一棵。

　　往南滾水農場的路旁有數座苗圃，苗圃裏全數栽植沙漠玫瑰，紅、黃、白各色花朵招展，十分悅目。沙漠玫瑰是橋頭特有的花卉產業，所培育出的各色新品種，廣受市場歡迎，有空不妨來橋頭尋花賞花。

   五里林田園風情

　　「五里林間路，長隄繞碧流。落花春徑寂，芳草晚園幽。鷺宿依斜岸，鳧啼近小洲。綠陰行過處，客邸在溪頭。」這是清領時期讚頌五里林美景的一首詩。

   水流庄的團結精神

　　從台一線轉進鐵道北路，接著就是里林東路，這個範圍進去是橋頭稱呼的五里林地區。五里林本來是一大片竹林，綿延連續有五里之遠，故稱為「五里林」；又因鄰近溪邊，常有洪水氾濫，五里林也被稱做「水流庄」，當時的建築也因此發展出適應環境的特色。

    居民為防止辛苦建立的家園在洪水來襲時被破壞，都將房舍建造成「柱仔腳厝」，以竹子為主要建材，狀似大型的轎子，只要水患一發生，就敲掉房屋四壁為擋風而覆蓋的泥土，合眾人之力搬遷房舍，也因此形成水流庄居民團結合作的傳統精神。

   不容錯過的古厝風華

　　里林東路沿路的原台糖廢棄舊鐵道路段，經當地居民的精心規劃營造，路旁種滿小葉欖仁和鳳凰木，呈現出優雅的另類「鐵道風情」，到里林東路與五林路口，還可欣賞用可愛的陶燒作品做成的公車亭裝置藝術。

　　路口右手邊明顯的入口意象，轉進去即是東里林社區，穿梭於社區的巷弄間，不時有撩人思憶的紅磚古厝映入眼簾，有的傾頹、有的完整，其中以楊家祖厝最為可觀。楊家祖厝建於1925年，前有院牆內埕為晒穀場，整體建築佈局為兩道護龍及雙過水廊之五包三的三合院，牆身有拼貼磁磚裝飾，身堵亦有冊頁匾裝飾，十分華麗。古厝外牆上立有解說牌，民眾可依說明對照進一步認識楊家祖厝。

　　五林路進去後不遠處便可看到天后宮，天后宮前有好吃的五里林肉包，沒有招牌，只要認著門口疊得高高的蒸籠就是了。五里林肉包的包子皮較厚，Q彈而有嚼勁，排隊買包子時，就可看見店家忙著擀麵糰、包肉餡的好手藝。

　　再往天后宮旁的公厝北路走一會兒，就是鮮艷、醒目的五里林橋，整治過的典寶溪配上大紅色拱橋，風景極佳，沿岸規劃完善的自行車道，騎乘自行車享受微風，是許多自行車友推薦的路線之一。水流庄聚落除了溪河經過，還有大片的田野圍繞、完整的三合院古厝建築、新社區和老厝，交織成城市中少見的田園風情。

   橋頭小店仔街的老街美味

　　橋頭老街位於捷運橋頭火車站與捷運糖廠站之間，街上有供俸媽祖知名的橋鳳宮，是橋頭的信仰中心，相關行業圍著廟宇旁興盛起來，老街美味也應運而生。

　　為了凝聚當地人文與觀光資源，老街進行風貌改善，並更名為「橋頭小店仔街」，保留原有的小吃特色，老街上的古意、美味不變，令人欣喜遊逛空間變得更便利了。

　　橋頭小店仔街上有黃家肉燥飯、咖哩鮪魚羹(阿婆羹)、太成肉包老店、切仔担、喜美羊肉燴飯、橋頭香腸、廖記米糕等各式知名小吃，都是有數十年歷史的古早味。其中黃家肉燥飯，是以肩胛肉、三層肉及豬腮幫肉切丁滷製，拌上熱飯後入口即化、香而不膩，微甜的滷汁口味讓人不禁一口接一口。

　　咖哩鮪魚羹(阿婆羹)是老闆獨門創意的咖哩口味，將漁港直送的大切塊鮪魚，用魚漿包裹魚肉後，和米苔目一起放入羹內熬煮，滋味特別，值得品嚐。橋頭太成肉包老店，是傳承自福州口味的包子，以師傅精湛的手藝捏製而成，招牌鮮肉包廣受歡迎。

　　找個舒適的日子，起身前往享受這些在地獨有的迷人風情吧！