高雄後花園 徜徉杉林之美

　　沿著國道10號，循著台21線，在美濃穿過1600公尺的月光山隧道，迎面而來夾道的火焰木和平坦的原野，入夏的杉林區一片油綠綠，伴著路旁佈滿碎石的水圳，讓人不禁豁然開朗起來。杉林區除了盛產瓜果外，相較於其他旗美九區當中具特色的區域，如美濃、六龜等，以往較少引起太大的注意，八八風災後包括大愛園區、永齡有機農場落腳杉林，葫蘆雕技藝也普獲喜愛，靜謐而優雅的杉林也成為旅人心目中舒壓探訪的新選擇。

   月光山下的客家風情

　　美濃是全國最具知名度的客家旅遊小鎮，其實只有一山之隔的杉林過去居民也是以客家人為主，包括集來、新庄、上平、月眉、月美、木梓等都是客家聚落，有的仍保留當地夥房的居住型態，漫步其間，不經意會看見石臼、古井、牛軛、簑衣、粿印、蒸籠等傳統農家器物，最具代表性的是位於月眉里的黃家夥房「黃氏江夏堂」。

　　出了月光山隧道順著杉美路開車數分鐘，在與台21線交會前右轉合興巷，沿著雅緻的小徑即可到達黃家夥房，迎面而來的是一株結實纍纍的芒果樹和「五經世第」的牌樓，樸樸古風與夥房傳統建築相互呼應。黃氏家族為早期來到杉林拓墾的家族之一，值得一提的是地方上相傳，黃家因為「螃蟹穴」的風水格局，人才輩出。漫步在夥房第一進與第二進之間的過水間，左右各設有一口水井，傳說這是螃蟹的兩個眼睛，主堂屋居高臨下，西南方中軸線上保留一近半圓形的魚池(或稱半月池)和田園形成迷人的客家田園風光。

　　此外，月眉里迄今保留了一座尚在使用的敬字亭，位於台21線清水路農會超市的後方，其主體建築結構為六邊形體，面材為洗石子，外牆墩以磚材疊砌並以砂漿粉刷。昔日還有一座日治時期興建的月眉橋跨越楠梓仙溪，是杉林對外交通要道，現在僅剩當年還豎立的紀念碑，附近的聚落也因這塊碑石就叫做「紀念碑」。

   大愛園區多元族群風貌

　　離開月眉里回到台21線往甲仙方向，沿路上串連著大愛園區、永齡有機農場、日光小林、葫蘆雕藝術文化村等景點，首先抵達的是大愛園區。

　　2009年莫拉克風災後，杉林成為家園重建的重要基地，包括布農、平埔、魯凱、漢族等不同族群在災後進駐大愛園區，三年來園區商業中心、民族大愛國小、原住民文化公園等公共建設陸續完工，居民也依不同族群的傳說、圖騰及對顏色、造型的偏好，各自妝點家屋，種植各色花草，繽紛多彩的社區景致，洋溢著原住民聚落的獨特風情。

　　園區內的民族大愛國小、教堂、工坊和即將完工的原住民文化公園都環繞在希望廣場周邊，不但是園區居民生活、休閒的場域，園區內三個合作社工坊，也展售園區媽媽們的手工藝作品，包括象徵送子的吉祥物─貓頭鷹、月桃葉製作的提袋、手工琉璃製作的勇士項鍊和琉璃珠及編織袋等，每件作品都有著手工的素樸和重生自立的希望。工坊裡的媽媽說：「很希望大家進來大愛走一走，今年中原住民文化公園完工後，展售中心會搬到那邊去繼續營業。」

　　其實這個擁有1000多戶的園區，也依據居民原居住地不同，分成不同的生活區塊，公共空間很寬闊，園區內有教堂、廟宇和客家族群信仰的伯公，來自小林村的「小林小愛園區」則有獅子會興建的獅子大橋相連，幾株竹欉成為對原鄉小林的重要記憶。

    日光小林 採購創意商品

　　出了大愛園區沿台21線再往前行約2公里，可見到永齡有機農場與相鄰的「日光小林」。「日光小林」也是永久屋社區，社區採用雙拼式兩層樓的建築，黃、綠色調更顯活潑，而社區的主要幹道，跟老家小林一樣，都命名為忠義路，這代表居民內心和故鄉間最深切的連結。日光小林甚為大家所熟知的是，小林二村村民在歷經培力計畫之後，以手工肥皂、餅干、果醬、月餅、春節年糕等商品開創出的「日光小林」品牌，採用在地食材和植物，手作的產品天然香醇人氣高，在網路銷售上獲得很大的好評，今年工坊將轉型為社區企業，進駐社區的觀光展售中心，成為杉林的新亮點。

   永齡有機農場 體驗有機生活

　　八八風災的重建，在族群的遷徒、社區和產業型態上，都給杉林區帶來許多的新元素，原本就以務農與瓜果產銷為主的農區，在災後因為永齡有機農場的開闢，有機農業一躍成為杉林重要產業的指標之一，許多杉林的餐廳民宿和小規模農場，開始標榜有機農業或自然農法，這都得力於杉林無污染的自然環境。

　　永齡有機農場是全台最大的有機蔬菜農場，放眼望去，只見大片綠油油的草地、花團錦簇的香草植物，和幾座運用在地災後木材、石頭興建的時尚建築優雅佇立，園區中心的辦公室和餐廳美輪美奐，像原民穀倉的建物是育苗場和包裝運輸中心，從中心向外輻射出溫室區和露天區，依季節的不同種植根莖類瓜果、雜糧、水稻、果樹等，一年可產出三百多種蔬菜；香草區中，散發淡淡清香的左手香、薰衣草、香茅、仙草、澳洲茶樹等成行成列的花色與草香，最吸引遊客佇足。

　　到永齡有機農場，看得到有機，也吃得到有機。為了讓更多人可以體驗有機生活，過去不接受個別參觀的永齡杉林有機農業園區，從今年春節起，部分園區也開放假日導覽，農場大面積薰衣草，令人宛如置身法國南部的普羅旺斯莊園，只要週六、日在用餐時段入園，可以在內享用有機自助餐，餐食蔬果皆由農場培育出來，遊客可以吃到最新鮮、最美味的有機農產品。

　　永齡有機農場還有一個用漂流木和茅草搭建起來的「賣菜ㄟ所在」，舉凡園區裡生產的有機蔬果都買得到，還包括園區自製的香葱饅頭、南瓜饅頭、香草手工皂，都是炙手可熱的伴手禮。

   葫蘆藝術 精湛驚豔

　　來到杉林一定要探訪杉林最著名的葫蘆雕刻藝術，知名的「葫蘆藝術文化村」就在永齡農場旁邊，從永齡農場入口旁的小路轉進去，依指標前行即可到達。

　　原名瓠瓜、俗名胡瓜的葫蘆，自古以來與民間的生活密不可分。杉林不只種葫蘆、吃葫蘆，還把葫蘆拿來刻畫，讓葫蘆這個美味佳餚，經過巧思加工後變成精美的工藝品，可說將葫蘆的妙用發揮到淋漓盡致。

　　葫蘆雕刻家何明賢老師在自家農場開設的「葫蘆藝術文化村」，放眼所及盡是各式各樣葫蘆雕的成品和半成品，室內更展示各種令人嘆為觀止的葫蘆雕藝術作品，其中不乏價值數十萬元的精緻作品，另有很親民的葫蘆燈伴手禮，逢到假日就有遊客預約到文化村來DIY做葫蘆及買葫蘆，甚至還能品嚐到美味的葫蘆煎餅。

　　何明賢老師持續推動葫蘆雕技藝，葫蘆藝術成了可直接增加收入的地方產業，透過技藝的提升，葫蘆因用量變大，也開始走向量產，讓葫蘆產業在杉林真正扎根，是旅客來到杉林不可錯過的行程。

   農場遊憩 品嚐香甜瓜蔬

　　楠梓仙溪給了杉林得天獨厚的農業環境，也造就了明媚的景色。順著楠梓仙溪的脈絡往下而行，車轉至杉林木梓村的白水泉瀑布，是由居民一鋤鋤將山壁鑿出讓溪水宣洩的出口，解決了水患，無意間也打造出瀑布的景致，而附近天主教教廷設立的真福山社福園區，佔地28公頃，提供住宿及沈澱心靈之處。來到杉林區除了體驗豐富的社區人文外，當地的月光山香草花園、集來生態農場以及小份尾幸福田，都有提供多樣的生態遊憩、餐飲和食宿。

　　其實「瓜的故鄉」杉林，還有兩項高品質的在地特產─一品南瓜和紅孩兒木瓜。「一品南瓜」盛產季在12月，用它來燉雞湯，吃起來口感超甜美；當地自創品牌「紅孩兒木瓜」採網式栽培，品質穩定、香甜可口，秋天是盛產季節，農會超市可以買得到。