走尋苓雅寮的老建築與古早味

　　苓雅區是高雄市政府四維行政中心與高雄地標85大樓的所在地，文化機構、百貨商圈林立，可說是高雄的政商文教重地。

　　這個行政區是由苓雅寮、過田仔、五塊厝、林德官四個部落所組成。苓雅寮位在苓雅區西部靠近高雄港與愛河口的區域，舊稱「苓仔寮」。台語的「苓仔」就是漁網的意思，早期先民來此地便倚靠捕魚維生，許多漁民在這塊依傍海岸的土地上捕魚曬網，並搭寮看守因而命名為苓仔寮。

　　瀕臨港口的苓雅寮曾是高雄早期發展的地區之一，可惜港區長期閉鎖與儲油槽的設置，讓苓雅寮日漸沒落。進入21世紀，高雄市爭取港區土地釋放，興建光榮碼頭、新光碼頭星光水岸公園等，加上「亞洲新灣區」重大建設啟動，苓雅寮再度炙手可熱，興建起數棟超高建築，臨港的大樓倒映水面，日夜各顯風采，成為港灣城市中最迷人的景致。

　　苓雅寮雖已是現代化的都會區，但穿梭於大街小巷間，仍可瞥見一些老建築、老寺廟、老市集，隱隱散發著昔日風華。走尋打狗城的老味道，苓雅寮是一個不能錯過的地點。

   陳中和紀念館 日治時期繁華再現

　　從四維四路底轉永泰路或苓中路到苓東路，可看見一棟深庭大院的日治時期二層洋樓，這就是高雄傳奇人物陳中和先生的故居，現今的陳中和紀念館。

　　陳中和在19世紀末20世紀初，先後成立「南興行」、「新興製糖合資會社」、「烏樹林製鹽株式會社」、「打狗整地株式會社」，事業經營涉及製糖、製鹽、碾米業、土地租賃、海外貿易等領域，縱橫於臺灣、香港、中國沿海乃至日本等地商場，物業遍及高雄各地，堪稱當時首富，二戰後，陳家事業更延伸至水泥業、金融業。

      百年洋樓 訴說昔日榮景

　　一百多年來，陳中和家族後輩子孫，成就各種事業，累積人望，擔任高雄公職、民代，陳啟川市長、陳田錨議長，都曾是高雄人耳熟能詳的政治人物。

　　陳中和故居興建於1920年前後，歷時三年完工，佔地900坪，含庭院為2700坪，十分氣派。當時正值陳中和事業如日中天之際，宅第內可謂車水馬龍，達官民紳雲集。然而，繁華的洋樓隨著年歲久遠及陳家子孫遷出，建築呈現龜裂、腐朽並閒置荒廢多年景況，為此，陳中和翁慈善基金會委託成大建築系從事洋樓的修復，於1996年完工，2003年經國立歷史博物館協助規劃展覽空間後成為陳中和紀念館，展示陳家文物。

　　陳中和紀念館主樓為折衷主義式建築，外面有寬闊迴廊圍繞，內部格局則為「九宮格」形式，整體建築呈現端莊和諧的美感，氣勢宏偉又不失雅致。在諾大的前院裡有一座早期台糖拖運蔗糖的五分車火車頭，庭院角落則設置有台灣早期壓榨甘蔗的製糖石車，顯示出陳家當年製糖事業榮景。

      珍貴文物 窺見高雄歷史

　　走進紀念館，一樓主廳展示陳氏生平與百年事業，正面有陳中和的雕像與畫像，兩邊各有一座深黑又沉的鐵鑄保險櫃，標示上寫「陳家金庫」。展示櫃裡則陳列各種日治時期時的文件，有土地契約、公司股票、營業報告書、官方勳狀及陳中和親筆信札等，是研究高雄日治時期經濟活動的珍貴史料。

　　二樓展廳主要展示生活文物，有服飾、飾品、香爐、燭臺、茶具、瓷器、漆盒等，年代大約是晚清到日治時期，各個廳間還陳設有同時期保留下來的酸枝太師椅、紅眠床、鑲螺鈿家具等，精緻華麗，展現當年大戶人家的貴氣，牆上則掛有陳家歷年收藏的繪畫藝術品，穿堂過室一一細品，有如一趟歷史文化之旅。

　　陳中和紀念館只在每月的第二個星期六上午10時至下午4時30分開放，想參觀的人要把握時間。

 　　除了陳中和紀念館，日治時期的陳中和墓園也是高雄著名的老建築，位在苓雅區另一端，捷運五塊厝站出口福德三路與福安路上。陳中和1930年逝世，享年78歲，葬於五塊厝，目前已遷葬於高雄大社的陳家墓園，現址僅為墓園建築；陳中和墓園經核定為市定古蹟，現為五塊厝公園。

　　陳中和墓園草木扶疏、環境幽美具庭園景觀，墓園建築融合台式、和式、巴洛克式風格，有雙重護手環抱護衛氣勢宏偉，獅、象等石雕，主要是巨匠蔣馨的傑作，石材一流，雕工精緻，加上洗石子的精美技術，都令人讚嘆；前埕的一對日式燈幢，則是日人所贈；大山牆鑲飾著數十具花鳥石雕與名人唁題碑刻，深具文史與藝術意義。當地交通方便，有興趣者不妨順道前往探訪。

   玫瑰聖母堂 宗教藝術之美

　　參觀完陳中和紀念館，位於愛河畔五福路上的玫瑰聖母堂，是苓雅寮另一處必訪的老建築。

　　玫瑰聖母堂的全名是玫瑰聖母聖殿主教座堂，由「聖多明哥」教會郭德剛神父於1859年高雄傳教時所創立，當年僅是一座稻草搭建的小教堂，歷經數次改建，目前所見的教堂建築則是1931年建造完成。聖堂採哥德式建築，鐘樓高聳於碧空，兩旁有兩座拱門，側面為圓拱窗，堂內的天花板也採用圓拱型突出線條裝飾，在靜穆氣氛中多一份活潑氣息。較特別的是該堂正門上端懸有「奉旨」傳教碑一方，是同治皇帝所親賜，由沈葆楨1874年來台時送予玫瑰堂。

　　玫瑰聖母堂在2001年臺灣歷史建築百景票選中獲全國第一，深獲文化界人士喜愛，教堂前常見造訪民眾留連拍照。目前玫瑰聖母堂有對外開放，而且每日都有彌撒，走進聖堂，不論是否教徒，都可靜靜體驗宗教與藝術帶來的喜悅。

   苓雅市場、自強夜市 道地古早味

　　都會裡的老社區往往隱藏者美味，走訪苓雅寮的老建築之餘，當然不能錯過苓雅寮的美食小吃。

　　苓雅寮的小吃主要集中在苓雅二路上的苓雅市場周邊，這裡早上是菜市場，中午過後小吃攤販漸漸出籠，從苓雅二路延伸到自強路，成為知名的「自強夜市」，所以不論白天或夜晚，都有多種美食可以挑動您的味蕾。

　　苓雅市場與自強夜市的美食多屬傳統小吃，如滷肉飯、蚵仔煎、鵝肉攤、炒鱔魚、魷魚焿、黑白切、冷凍芋、蓮子湯、蓮藕茶等，都是開店數十年的道地古早味，有別於新興觀光夜市的創意料理。

　　位於苓雅二路與自強路三角窗的南豐滷肉飯是開了50年的老字號名店，從菜市場小攤位起家，到現在已經有數家連鎖店。南豐滷肉飯的大塊魯肉肥而不膩、入口即化，配菜油豆腐滷得入味、酸菜爽脆，一碗看似簡單的滷肉飯，其實有很深的火候功力，每到用餐時間可看見長長的排隊人龍。

　　南豐滷肉飯對面的陳家魷魚肉焿，也算是苓雅市場頗有資歷的小吃，攤位賣得很簡單，就魷魚焿和肉焿兩樣，魷魚脆、肉焿Q彈,，焿的底湯偏甜，是讓人思念的傳統古早味。

　　位在自強路上的湯生潮州餛飩麵，只賣中午幾小時，麵條有嚼勁、餛飩大而鮮，店裡的黑白切很搶手，常常在開店沒多久就賣完。而傍晚才開始擺攤的大眾鱔魚麵生意也很火紅，攤子上堆得高高的意麵沒多久就見底了。

　　此外，位於四維路和自強路口的老螃蟹，是高雄市專賣螃蟹的老店，許多在地人是從年少吃到老，該店最大特色是買來的各種螃蟹和蝦蛄，立即蒸熟保持鮮甜，而且挑蟹經驗老到，長年都可吃到上好螃蟹。

　　想到碼頭一帶休閒時，不妨穿插一趟知性兼享美食的苓雅寮老味道之行。