品咖啡、賞老屋 懷舊旅行中

　　有溫度的咖啡，有溫度的老屋，都是值得人靜下心、細細品嚐的美好。近年老屋活化風當道，咖啡成為主流飲品，許多老屋便被改造為咖啡館，集結兩者，讓咖啡香飄散於富有韻味的寧靜空間裡，讓遊客得以在醇香咖啡的陪伴下，同時飲入人文故事與歷史氛圍。三百多年來，高雄擁有別具特色的發展歷程，城市、小鎮裡留下的老屋盡是故事，不妨循著歷史的軌跡與咖啡的芬芳，來趟屬於高雄老屋的懷舊之旅！

  日本式老建築　好雙咖啡喝進恬靜氛圍

　　鄰近愛河畔、距高雄電影圖書館不過數步之遙的「好雙咖啡」，兩層樓日式雨淋板建築佇於小巷中，隱身圍牆後，但仍掩不住其樸雅悠然的獨特氛圍，站在從日治時期存在至今的老屋前，盆栽的綠意妝點得恰到好處，襯托著沉穩灰牆、深褐木牆、屋頂黑瓦，時空彷彿在窄小巷弄中緩了下來，誘著旅人拉開墨黑寬敞大門，進入更為深刻細緻的世界中。

　　這裡是裝載了歷史痕跡的老屋，更是一家人返鄉圓夢的空間，店名「好雙」，可將字樣拆解為女、子、雙，除了表達這裡是由大姊、二弟、雙胞胎姊妹等4手足共同經營的咖啡館，也是希望第一次開店就好事成雙。手足中的三姊妹原本在北部進修彩妝，從事新娘秘書工作，都在咖啡館打工過，習得沖煮咖啡的好手藝與布置空間的好品味，回到高雄後，便租下老屋開設咖啡館，一邊繼續新娘秘書的工作，也希望提供顧客一處能靜靜看書、好好喝咖啡的純粹空間。

　　要將走過長遠歲月的老屋改裝成咖啡館，又希望盡可能保留其原貌，箇中辛苦滋味難以言喻，在做一步學習一步、遇一關克服一關的過程中，老屋逐漸變身、展新意，環顧室內外，各個角落宛如日本雜誌中的場景，老窗框、縫紉機等老家具被改製成書櫃、雜誌架等擺飾，讓攝影愛好者停不了相機。坐在水泥牆旁的小圓木桌前，來杯散出暖暖香氣的溫熱咖啡，前方是窗景綠意，一旁是老屋原有的手感木窗，顧客沉浸在這份懷舊靜謐中，或是無聲翻過書頁，或是輕聲細語交談，一同珍惜、感受著有老屋咖啡香陪伴的時光。

  校長室喝咖啡　學堂咖啡館享懷舊童趣

　　旗山武德殿以及緊鄰的鼓山公園，是民眾遊客熟知的遊憩景點，由武德殿步行五分鐘即可抵達的旗山文化園區裡，有一間充滿懷舊童趣的「學堂咖啡館」，讓人不只在老屋喝咖啡，更在校長室喝咖啡！

　　被列為古蹟的旗山舊鼓山國小，日治時代為小學校，具有白牆、拱門的校舍仿西式風格，優美典雅，在進行古蹟校舍修復及景觀改善工程後，成為「旗山生活文化園區」，並設置了讓遊客了解旗山文化歷史的旗山故事館，還保留一間教室，擺放原有的課桌椅，每逢春節總有老校友返校聚會，走廊盡頭的校長室與辦公廳，更改建為學堂咖啡館，從空間擺設到咖啡餐點，處處呈現在地文化的巧思。

　　菜色名稱就繪在黑板上，點菜得寫在學堂測驗卷上，送來的招牌餐點「校長綜合手沖咖啡」與「焦糖香蕉地瓜燒」擺在低矮可愛的課桌上，桌上還歪歪斜斜的畫了一條楚河漢界的白線，令人會心一笑。帶有木質香與炭燒風味的咖啡，是特別請台南樹有風咖啡館的楊老師為學堂咖啡館量身訂做烘焙而成，入口溫潤回甘；香蕉地瓜燒則以旗山舊名「蕃薯寮」為研發靈感，運用旗山香蕉與美濃地瓜製成，地瓜甘甜中透出香蕉清香，一口咖啡，一口甜點，滋味十分協調。完食後，空間內有藝術家藝品、在地商品、旗山文史等展設，還有一架民國64出產的鋼琴，常有文人雅士來此彈奏一曲。身兼咖啡師與高雄市旗山形象商圈促進會行政企劃的郭欣宜表示，希望學堂咖啡館不只是咖啡館，也是一處社區平台，透過來客的眼中所看、口中所食、耳中所聽，將旗山文化更深入人心的傳遞出去。

  俱樂部喝咖啡　糖篰咖啡穿梭百年糖業時空

　　現在，來橋頭糖廠不只吃冰，還可以喝咖啡！身為台灣第一座現代化製糖廠，橋頭糖廠留下許多不同風格的美麗老建築，漫步廠區周邊，一屋一軌皆顯現當年風華，糖廠近年更致力資產活化，老建築群一一化身文創商店、藝術中心等空間。廠區內於1902年建造完成的糖廠俱樂部，其中的貴賓室在今年中改造成「糖篰咖啡」，除了咖啡，也販售橋頭糖廠專屬的觀音祈福卡、木質明信片、御守、糖袋等文創商品，讓遊客在喝咖啡之餘，同時感受與咖啡不可分割的糖業風華。

　　從糖業博物館入口到糖篰咖啡，處處可感受歷史，連結入口與糖篰咖啡的椰林大道是日本人引進種植，用以打造台灣的「南國」風情；大道盡頭黃牆黑瓦的糖篰咖啡，則是仿荷蘭在東南亞殖民地的建築，被稱為「熱帶殖民樣式建築」，地上架高以利通風，迴廊和連續拱門造型則來自歐式風格，是日本時期重要建築風格；咖啡廳內擺設有許多當初糖業發展所用設備，如手搖電話、秤重用具等；所提供的飲品以阿拉比卡咖啡豆為基底，這是當時日本人因應南台灣水文而引入種植的咖啡豆。老建築、咖啡香，傳承百年仍在，讓人彷彿穿越糖業時空，細細回味當年。