勇士激流駕輕舟──荖濃溪泛舟

　　隨著六月的來臨，氣溫開始節節上升，這種時候，就需要來點清涼消暑的活動，有的人喜歡衝浪，有的人喜歡溯溪，但是在台灣，最刺激有趣的莫過於泛舟，而且不管是攜家帶眷還是三五好友，泛舟最適合成群結隊參加！

　　荖濃溪泛舟曾是全台唯二的泛舟活動與航線，是高雄六龜重要的觀光休閒活動， 2009年時因莫拉克風災重重襲擊南橫一帶，不但導致南橫公路的中斷，同時造成荖濃溪的河道嚴重淤積，觀光產業影響極大。歷經近7年疏浚和整治、近期泛舟業者試航評估，報請相關單位審慎勘查後，令人期待的「荖濃溪泛舟」正式宣告重新啟航。相較於秀姑巒溪泛舟的驚險，荖濃溪泛舟較為平穩，相當適合想感受清涼又想欣賞沿途美景的遊客。

　　荖濃溪源自於玉山山脈，當地原住民布農族語：laku laku，是「兇猛不定的河水」之意，由此顯見此河流地勢之險峻。離開高山，來到山區平原，成為高屏溪的上游主流，可謂高屏地區的母河。自桃源梅山以降，與南橫公路時左時右相伴，在桃源、六龜一帶，山高水長，地勢落差大，沿途地形壯濶，景緻秀麗，被視為最理想的泛舟河道。在梅雨過後豐水期，來荖濃溪泛舟，輕舟暢意於蜿蜒溪澗，目睹獨特的森林、惡地交替，驚嘆激流、巨石相擁，感受御風山林，清涼破浪的盛夏快感。如果是第一次嘗試泛舟的民眾也不必緊張，重新啟航的荖濃溪新路線，安全性高加上景色秀麗，能夠安心體驗夏日清涼。

　　再出發的荖濃溪泛舟起點位於「土壠灣休閒綠地」，航程終點為知名的十八羅漢山隧道口河段，全長10～12公里，航程約1.5小時，海拔落差近65公尺，航行過程皆有救生員隨同，遊客確實遵守行前說明，即可平安快意地完成泛舟之旅。

　　休假時間有餘，在泛舟行程之外，不妨規劃留宿泡湯及遊覽附近景點，充分放鬆，享受自在假期。

 

【編輯精選】窩小店

以手實作・用心感受・讓檜木寓於生活

　　位於梓官區長潤橋旁的台灣檜木生活館，從裡到外皆以檜木裝潢，展示古今收藏與各式商品。不僅讓大眾體會舊時木製生活器具運用範圍之廣，還能手作打造專屬環保筷、訂製充滿創意的客製化木作精品以增加生活品味。

　　為何會在此開設檜木生活館？

　　蔡秉誠（老闆）：我本身是梓官人，自高職就讀傢俱木工科以來因興趣而從事木業至今。在外地工作、當兵時，發現很多人都不認識我的家鄉，想著「如果有一天要開店，就要開在這。」此店面原是父親的農機倉庫，我改造為自有的木業工作室、重新裝潢、不純以商店模式經營，更重視個人創作的展示，為希望能藉此讓更多外地人認識梓官。

　　最初就是以工作坊教學的形式來經營嗎？

　　蔡秉誠：檜木生活館開幕已經逾十年，起初只是純粹的店面，提供平台將個人創作呈現出來。我忙於工作，也沒有太多時間去特意推廣、更不可能花錢打廣告，在鄉下地方做這樣的產業真的不太容易，也曾被勉勵「你要撐下去！」就這樣抱著興趣與執著一路走來。幸虧慢慢有人注意到我們的手作木製品，才逐漸發展到現今導覽與工作坊的方式，讓眾人一同參與。

　　檜木筷工作坊，源自於替中崙社區營造所設計的地方產業，我想自家工廠有機器做的檜木筷，又看日本節目的職人們手工作木筷，價格相當昂貴。如果我們能教社區居民一起動手做，強調手工、獨一無二，搭配店內商品就能讓大家有第二種選擇。

　　許多遊客在數度參與後也想挑戰能力、頻頻詢問是否有更高難度的課程，我們也因應需求設計更多的創意課程。

　　檜木生活館內有哪些特別的陳設？

　　蔡秉誠：檜木生活館原本的導覽較偏重介紹館內收藏品，不少學校老師帶孩子來戶外教學時表達想學到更多的木材知識，因此在館內打造學習角，陳列木材的小檔案。像是國外知名的山毛櫸、胡桃木、楓木等，只消三四十年便可作為用材。此處展示的十五種特有種，多數為台灣得天獨厚擁有的「一級木」：如紅豆杉、香杉、紅檜、扁柏、肖楠等，自種植至生長，需超過百年淬煉，才能成為可用的木料。我們也將十五種台灣特有種製成專屬木屑盒、未來更將設計木槌敲擊木材的裝置，讓遊客能透過視、聽、嗅、觸覺等各方面去觀察與感受不同木材的質地。

 

【編輯精選】好人物

愛上台灣．心留高雄──盧安琪教授

　　在文藻外語大學法文系教書的盧安琪教授，不僅僅是學生心中的好老師，業餘的時候她有著多種身分，過去主修樂器豎笛的她，現在在台灣修練太極，還擔任法國政府義工，十八年來幫助了無數南部地區的法國人，無論是老人，或是小孩，許多人都曾接受過來自她的援手。

　　1992年，盧安琪跟著在法國相識的台灣男友（現已為丈夫）來到台灣，當時連左右都分不清楚的盧安琪，熱切學習中文，漸漸融入台灣南方的異鄉生活。由於台灣人學習外文的風氣漸起，盧安琪從2001年進入文藻外語大學教授法文。到了2009年時，盧安琪被太極武術之美所吸引，埋首於練功，因為她個人在太極上的的天分與努力，三年之後，甚至獲得了第四屆世界盃太極拳錦標賽國際組個人賽的金牌。

　　「我曾經在法國練過瑜伽，但太極禪靜的動作實在太美了。再說，透過太極的動作，我們不只能養生排毒，還能進行自己的內在修練。說實在，我學會太極後，克服了一些之前原本做不到的事情。」為了表達太極之美，盧安琪還將太極的中文書籍翻成法文，當法國留學生來台學習太極時，幫助師傅當作口譯，推廣太極奧妙。

　　大學的工作業餘時，盧安琪從1998年開始擔任法國國防部在台灣南部地區的義工，協助在南台灣地區生活的法國人處理生活上因為適應不良、語言不同而面臨的種種問題，尤其是遇到地震等在歐洲沒有的天災時或者是像SARS這樣大型的疫情發生，盧安琪幫忙了許多在台法人，讓更多法國人可以順利安穩地在台灣生活。2008年時因為她無私的奉獻，還獲頒法蘭西政府為表示對於教育人員敬意的法國國家功勛二級騎士勳章。

　　親切而熱心的盧安琪，也將持續支持、幫助需要的人，散播她的溫暖，讓更多人得以在高雄感受幸福的生活。

 

【編輯精選】伴手禮

梅好的高雄

　　台20線與台21線交會地區，是台灣最大的青梅產區，在這裡，2021社會企業從無到有，扎根成長，盼能帶給地方一個「梅好」的未來！

　　想請問2021社會企業成立的緣由？

　　蔡松諭（執行長）：八八風災三年後的感恩餐會，透過潘秉新女士的介紹，因緣際會認識釀梅達人簡添旭先生，品嘗到其釀製十年的老梅後大為驚艷與熟悉，令人意外的是這批老梅竟然是收購自故鄉甲仙區「小林村」在內的台20、21沿線部落，二人都深覺是上天冥冥中的安排，於是在簡董事長的支持下，成立了以振興家鄉產業為目標的「2021社會企業」，以「共好」的精神建構「老梅經濟圈」，期許成為友善大地的綠色企業。

　　2021社會企業的許多產品都是由老梅製成，老梅有何特色？

　　蔡松諭：老梅嚴選荖濃溪與楠梓仙溪山區「兩溪廊道」中以自然農法所栽植的無毒青梅，並採用日本和歌山古法釀製，經天然海鹽醃漬、日光曝曬與三次糖漬，共歷經近十個月12道工序的前置作業，最後再經過十年陳釀而成，因此用一句話來代表老梅的珍貴價值就是：「以時間換取無可取代的美味與健康。」

　　請問產品當中的理念是？

　　蔡松諭：所有產品皆秉持著「健康、天然、美味」這三個宗旨；種植採用自然農法──不噴灑農藥、除草劑、化肥與生長激素；採用100%純天然青梅、糖、海鹽、巴薩米克醋。

　　最受歡迎的產品是？老梅果醬、老梅醋、老梅膏有推薦的食用方式嗎？

　　蔡松諭：最受歡迎的產品是「老梅膏」與即將上市的「梅露」，老梅膏是陳釀梅子與巴薩米克醋碰撞後所產生的結晶，醇厚風味頗受歡迎，梅露則是以當年度青梅果肉調和老梅醋所製成的微酸鹼性飲料，目前微熱山丘以及天蔥牛排餐廳皆購買作為食材。此外，新產品「老梅酥」從今年二月起成為高鐵商務艙的指定點心，因受好評，所以也即將推出禮盒形式。

　　「老梅果醬與蘇打餅乾」是最簡單美味的絕妙組合，一口咬下，蘇打餅的爽脆與果醬的酸甜滿溢口中，是午茶的絕佳良伴。而老梅果醬還有玫瑰版本，馥郁的玫瑰香氣更添風韻。

　　貴公司未來的展望？

　　蔡松諭：目前計畫成立休閒農場，是一個除了老梅相關知識外，能帶給人民「希望」的園地，同時也是一個親近自然，友善土地的空間，一同為小林村的未來而努力。