【封面故事】
悠閒輕軌散步──C1籬仔內站-C3前鎮之星站
在市民引頸期盼之下,高雄輕軌第一階段逐步通車試營運,目前從C1籬仔內站至C8高雄展覽館站皆可免費搭乘,行經南高雄及亞洲新灣區,帶動區域發展,未來並將銜接紅、橘兩條捷運路線,使高雄市的交通網絡更加完整。
除了在大眾運輸中扮演重要角色,提供給市民更加便利的通勤選擇之外,輕軌也是深入高雄各個生活角落的橋樑,途經每一站都有值得留心的美好之處,等著被挖掘。
籬仔內站為起點站,位於凱旋四路與瑞隆、一心路交叉口。開放式的候車月台,簡約設計配上純白色調,加上軌道旁翠綠的植被與月台周圍盎然的行道樹,為車水馬龍的都市畫上一抹舒適的愜意。
老店飄香,在地人最愛
鄰近的瑞隆路一帶,是高雄人所熟知的「美食一級戰區」。「老牌子雞肉飯」最顯眼的並不是店面上方斗大的招牌,每至用餐時間,店門口川流不息的人潮才顯現著在地美味的保證。店內的招牌雞肉飯從米飯開始就不馬虎,粒粒分明,圓潤飽滿,淋上滷汁後也不會糊爛;滷汁滋味濃郁,偏甜的口味映襯出雞肉的原味;連最怕過熟而乾柴不易咀嚼的雞肉絲也令人驚艷,烹調時間拿捏恰當,雞肉絲濕潤軟嫩。這碗雞肉飯雖然平價,但每一口都是深厚功夫。
創意點心,土司也能走混搭風
吃完了傳統小吃,來點新潮的點心吧!黑喵熱壓土司盒雖然只有一台小小的攤車,卻有近百種口味,鹹的甜的、葷的素的任君挑選,採用當季食材,菜單每月更新,更會不定期推出新口味。店內招牌火龍果系列,使用店家自製的火龍果醬,可以配上棉花糖、義式手指餅乾、起司、麻糬等等,多重口感,天然果醬甜而不膩,最適合當午後嘴饞時的小點或者宵夜,享受沒有負擔的滿足。
老少咸宜古早童玩,吃一口懷舊滋味
籬仔內路上一棟平凡的透天店面中,竟藏著讓所有人都能找回純真微笑的迷人魔力。從籬仔內站步行只要五分鐘,便可到達龍泉行古早童玩,這裡販售的多是早已在便利超商找不到的兒時記憶。或許與電腦手機相比,古早童玩顯得單調,但古早童玩所強調的並不是玩具本身,而是朋友一起遊戲的歡笑與陪伴,這樣的回憶是科技取代不了的。 許多爸爸媽媽會帶著孩子來,和孩子分享自己的孩提時代,也有許多長輩會與街坊鄰居相招一起來,邊吃一些古早味的酸梅、甘草李,邊與老闆話家常。不論是八歲或八十歲,只要來到龍泉行古早童玩,都會被這股魔力所深深吸引,在歡笑中找回赤子之心。
延續籬仔內站的設計,位於凱旋四路的凱旋瑞田站的候車月台也是簡單的白色系,花草樹木點綴大自然氣息,幾抹綠意,使候車的乘客能在閒暇片刻更加放鬆。
日落前的夜市,意想不到的寶藏
凱旋瑞田站緊鄰著頗負盛名的金鑽觀光夜市與凱旋國際觀光夜市,內有各式台灣街頭小吃與創意美食,加上精采有趣的娛樂活動,是國內外遊客到高雄必訪的景點之一。然而,根據在地人說法,其實日落前的夜市更是尋寶的好地方呢!
原來從去年底開始,凱旋夜市也有跳蚤市場了!每個週末假日從早上七點開始,可說是應有盡有。與夜市相比,除了攤商性質不同,跳蚤市場所販售的商品也多是實用生活工具、日常用品等,從螺絲起子到茶壺,進口瓷盤到兒童玩具,甚至還有叫賣新鮮漁獲的攤位。若是逛累了也不用擔心,跳蚤市場裡有零星幾家食物攤位,可以買杯果汁與關東煮歇息一下,再繼續尋寶之旅。
有別於前兩站的設計,前鎮之星站的候車月台是活潑的橘紅色調,與高雄的熱情好客相互輝映。此站的規劃是捷運紅線的轉乘站,銜接捷運凱旋站與輕軌,因此乘客流量較多,而醒目耀眼的紅色,使乘客一出捷運站就能辨識方向,讓旅途更便利。
藍天與綠地之間,眺望南高雄天際線
前鎮之星自行車道自落成以來便深受市民喜愛,更吸引各地遊客到此一遊,天橋式的車道設計除了能確保行人與自行車的用路安全,更成為了開放式的觀景台,將整個南高雄的廣闊美景盡收眼底,眺望美麗的天際線,天氣晴朗時更能明顯看到壽山;若是夜晚造訪,則是另一番景致,涼風吹拂,遠方燈火如點點星光,多了一絲浪漫的氛圍。
綠化、美化、文化,都市裡特別的一隅
在輕軌前鎮之星站下車後,沿著中山三路往運河方向步行,或者是走上前鎮之星自行車道,不出幾分鐘即能看到一大片綠地,仔細觀察,這個公園有許多特別之處,耐人尋味。
近年來政府大力推行「公園主題化」,希望在綠化與美化之間,加入更多文化內涵,翠亨北路的原住民文化公園即是高雄市政府最成功的案例之一。公園的造景融入大量的原住民族圖騰及建築元素:長椅上的浮雕紀錄原住民族的生活習俗;路燈基座以石板疊合而成,表現出魯凱族及排灣族的建築精髓;弓箭造型的路燈,是對原住民族狩獵文化的致敬;雕像取材自各族群神話故事,更邀請原住民新銳藝術家創作,以創意將古老的文化精神具象化。
旅行,不一定就是造訪風景名勝。有時候放慢腳步,細細品味我們曾匆匆走過的地方、早已習慣的生活圈,也會有豐碩的收穫。挑一個風和日麗的日子,搭乘環狀輕軌,給自己一場輕鬆而滿足的小旅行吧!
◎文、攝影/葉郁琪
在地的鳳山囝仔,對於兩樣東西有濃的化不開的情感:家鄉及母語。想當個在浪潮中逆向游著的傻子,盡力捉住每一段珍貴卻被忽視的老時代記憶。
午後輕軌漫遊──
C4凱旋中華站 -C5夢時代站
輕軌C4、C5漫步:夢時代周邊 的前鎮日常美食
高雄前鎮區,大家的第一印象,通常是繁華的夢時代或是草衙道,高雄輕軌開通後,便利的交通更是帶來人潮。前往夢時代周邊,可以先從高雄捷運紅線的凱旋站出站,跟隨指標就能看見輕軌的站牌,簡單的轉乘過程,讓往返更為方便。
然而,購物商城之外,前鎮附近還有許多值得探訪的地方,於是,平日午後,我們來到了輕軌C4凱旋中華站,準備探索前鎮區的日常美食。
初訪前鎮:從市場一窺當地人的日常
旅行者常說,要深入認識一個區域,逛市場,會是了解當地飲食文化的好選擇。前鎮是有悠久歷史的社區聚落,巷弄道路錯綜複雜,前鎮第二公有市場屬於早市,若想體驗台灣傳統市場的熱鬧氛圍,記得早點來訪。中午過後店家幾乎都打烊了,在市場裡昏暗、狹長的小路來回穿梭,熟悉的氣息與景象,不禁喚起了童年回憶。
知名的高雄九九肉干食品隱身於市場之中,店家希望保留肉乾、肉鬆的傳統滋味,每天手工限量製作,不添加人工香料。生產的場域就在商店對面,可以看見潔淨的製作區域,香氣四溢又易於保存的肉類製品,很適合當作伴手禮。
前鎮街上:警察也推薦的前鎮炒飯
前鎮街是前鎮最古老的街道,開發超過三百年,有許多傳承已久的老店,有名的蔡家米苔目、港式燒臘等小吃店,是附近居民中午用餐的首選,前鎮街派出所親切的警察們,則特別推薦警局旁的前鎮炒飯。
曾被電視採訪過的前鎮炒飯,果然名不虛傳,儘管是平日時間,用餐時間卻座無虛席,是連在地人也願意排隊等待的日常美食。前鎮炒飯開店至今已30餘年,老闆笑著說:「從兒子剛出生創立,現在兒子都已經當爸爸了。」店內可以享用當歸熬煮的清湯,炒飯選用老闆家族種植的台東池上米,顆粒分明的炒飯色澤金黃,飽滿光潤卻不讓人感到油膩,平實卻細膩,就跟前鎮給人的感覺一樣。
中午飽餐後,可以搭乘輕軌來到C5夢時代站,輕軌一出站,就可以看見夢時代,方便、快捷的大眾運輸設施,也讓前來逛街的人潮絡繹不絕。
前鎮塩酥鴨 一鴨三吃的多重美味
車水馬龍的馬路旁,倒置的「塩酥鴨」招牌是鴨家庄的一大特色。一般北平烤鴨店家都是賣「一鴨兩吃」,採取片鴨加炒鴨骨或是鹽酥鴨的作法,而老闆娘自豪地說,鴨家庄應該是前鎮區第一家「一鴨三吃」,「一鴨三吃」意指片鴨、骨炒、鹽酥三種料理方式,但鴨家庄則不用骨炒,而是把鴨骨拿去炸,營造出酥脆的口感,可以咬碎品嘗,十分受年輕人歡迎。從鴨肉清洗、醃料、烘乾到現場烘烤,都由店家自己經手,除了控管品質,更能依照客人需求做口味調整,佐以胡椒鹽、九層塔與炸薑片調味,讓人忍不住一口接著一口,非常適合當下酒菜。
前鎮夜市 生猛的在地常民美食
往前走,可以看見農會前規劃整齊的前鎮夜市,夜市40多年前因鄰近高雄加工出口區而形成,57個攤位有海鮮熱炒、台灣小吃及甜點、冰品等豐富的飲食類型,每天營業到凌晨,晚上總是熱鬧非凡,新鮮、現炒的海產攤位,更是附近居民下班後的聚會首選。
除了海鮮,前鎮夜市還有鱔魚麵、魷魚羹、花枝意麵、臭豆腐、蚵仔煎等多樣化的傳統小吃,不僅平價,店家用料也十分實在,饕客可以在此大飽口福。夜市裡還有許多鴨肉料理,像是鴨肉冬粉清爽又略帶甜味的湯頭,無論四季都很適合品嘗。
陳家八寶冰,是整趟前鎮之旅最讓人印象深刻的店家,「吃的東西是良心事業!」從第一代老闆開店距今43年,始終堅持備料當天現煮,不使用化工原料。純手工製作的糯米湯圓呈現四方形,與市面上加糯米粉、機械作成的湯圓吃起來截然不同,軟Q卻又富嚼勁。
第二代老闆娘非常熱情地向我們介紹前鎮區的日常美食,她推薦了攤位旁的阿雪傳統豆花,這攤也有販售前鎮常見的冷凍芋,冰涼而入口即化的芋頭相當適合炎炎夏日;而夜市附近的前鎮巷內,則有在地人熟悉的味道──前鎮老店QQ麵,許多前鎮人都是吃這家麵長大的。
在前鎮,透過在地的日常美食,感受前鎮人用心而低調的生活態度。當你來到輕軌C4、C5站周邊,不妨放慢腳步,從前鎮日常美食中,重拾味蕾最真實的感動。
◎文、攝影/藍秋惠
成大歷史系,輔系中文系及台文系。 喜歡閱讀、文字,正在尋找平衡。
輕軌旁的書生活──
C6經貿園區站-C8高雄展覽館站
我在高中的最後一年開始騎摩托車通勤,不久之後,成功二路沿著新光碼頭一路通往夢時代的這段路,便成為我最喜歡的一段路。雖然這段路並不在通勤的路上,但每到時間稍微寬裕、或是不想上課的日子,我都會特地騎車到這來繞個幾圈。看海、看夕陽、看馬路。
生活的各種可能:MLD台鋁
成功二路沿著新光碼頭一路通往夢時代的這段路,在十年前我剛學會騎機車的時候便是我最喜歡的一段路,而這段陪我度過大考歲月的路,現在有了輕軌陪著:輕軌站C6、C7、C8──經貿園區站、軟體園區站、高雄展覽館站。
出於回憶,也為了採訪。我與兩位願意同行的朋友從台南出發,走走停停的在中午前到了「MLD台鋁」落腳。這裡以前是台灣鋁業(前身為日治時期的日本鋁業株式會社)的舊廠房,在熄爐後一廢就是二十多年,直到去年才重新以MLD台鋁的面貌對外開放。
MLD台鋁夾在經貿園區與軟體園區站的中間,在成功路的東側、IKEA與家樂福的背面。我們從成功路上的側門進入台鋁,很快的迷失在美食街與超市裡。整個台鋁並不大,除去靠近中華路一側作為旅館、宴會廳的「Hotel dùa」,就只包含了兩棟長方形的大倉庫。總面積比起大魯閣草衙道小了許多,但在這樣的空間裡,MLD的團隊試著在裡面擺放生活可能的樣態。於是這裡有了花店、有了超市、也有了書屋。
慢下來生活:台鋁書屋
門口上寫著MLD Reading的台鋁書屋位在超市的樓上,與電影院、美食街分屬不同倉庫。推開厚重的玻璃大門,似曾相似的選書、燈光色調與精緻質感,讓我與朋友們有誤入了誠品的錯覺。只是這裡少了擁擠人潮帶來的壓迫感,多了一點漫步書叢的恣意。主廳的書籍放得不多、擺得不高,像是矮灌木似的栽著等待經過的人捧起舒卷。
整個書屋的架構大致上可以分成兩廳,兩廳之間以一條玻璃帷幕的寬闊走道相連。圍繞著這個主架構,一些較小的展示空間被另外規劃出來。有的展攝影、有的擺黑膠、有的是空出來等待作者與讀者在此演講與交流。這樣獨特的空間規劃不像刻意為之,應該是設計團隊就著原有的建築構造所做的發想。相較於一般書店,這樣的設計雖然拉長了找書看書行走的時間與距離,但卻能適時的提醒旅人們慢下來。
台鋁書屋,是「書屋」而不是「書店」;這是設計團隊把生活融進再生空間的一次成功嘗試。這樣的嘗試或許也是整個港區與輕軌設計背後概念的縮影,是對於高雄人該如何與港、建築、歷史共同生活的思索。
手中書籍展現個性:高雄市立圖書館新總館
從台鋁出來的我們沿成功路往高雄展覽館的方向走,目的地是另一個裝載書與生活的空間──高雄市立圖書館新總館。
它位在新光路上,如果坐輕軌到高雄展覽館站下車的話,跨過成功二路不久就能抵達。輕軌站在新光碼頭的入口處,十年前這裡便是這一帶最早開始進行水岸造景的區塊。凌空架起的白色陸橋、溫暖柔和的景觀燈光、加上沿著港邊延伸的堤防公園,星空下的絕景可不會輸給愛河之心。
隨著高雄展覽館落成啟用,整個水岸公園更趨於完整。因為日子、時間都不湊巧,我們一行人沒機會進到展覽館內參觀,只能在成功路的另一頭遠望展覽館。波浪型的建築體融合了高雄海洋都市的意象,從正面看亦像是從海平面冒出頭來的一顆愛心。如果搭配好天氣,這顆愛心還會被緩緩沒入港內的夕陽染上一片金黃。
因為兩位旅伴都是愛書人,在進入圖書館後我們便各自散開到自己感興趣的分類編碼下尋書。在這個炎熱的週三下午,圖書館內已經是座無虛席。還有更多的人是像我的兩位旅伴一樣在書櫃間穿梭。他們有時是信手從書架上取下一、兩本書;有時則像是按圖索驥一樣的伸長著食指一一掃過每本書的書背;有時調整了重心把下背部輕靠在書櫃上;有時會放下背包鬆鬆肩膀,席地而坐便讀起書來。
不只無座的人姿態萬千,那些好運的「有座階級」抑是五花十色。他們各自為了不同的理由與喜好而坐在這裡,桌面上的書籍就是他們思想的代言。有小孩在媽媽的盯梢下趕著暑假作業,媽媽自己則略顯無聊,不停變換著手上的書籍;有大學生樣子的讀者在這裡準備國家考試;也有穿著制服的男女學生做著學校教材,在教材堆中混著幾本放鬆用的小說或文集。
這些人們都透過座位上、手上的書露出了自己的一小角,藉由這些細碎的布料拼出了這座圖書館裡的生活。人與書、人與空間的關係,不正應該如此嗎?
離開圖書館後我們穿越新光路,來到新總圖對面的「茉莉二手書店」。二手書店是人與書關係的終點及起點,正好替我們一天的行程做個總結。在港區的這幾站輕軌腹地內,透過三棟不同目的的藏書設施,圈出了一條重新思考書籍與生活的道路。若你是個愛書人,這一條路必定能給你許多收穫;若你向來不愛閱讀,也歡迎來這走走、看看生活在閱讀裡的人們,我相信你會從他們的快樂裡,找到書本裡的樂趣。
◎文、攝影/周書正
高雄/屏東人,台灣大學戲劇系畢業,現為成大台文所碩士生。