【38導覽】湖內行旅

 　　高雄市湖內區對許多人而言，或許只是一個路過的地名。若攤開湖內的地圖，你會發現狹長形的湖內，東有臺一線、西有臺十七線貫穿而過，因為這樣的交通優勢，湖內從前就是南北往來的交通要點，那裡有一條「湖街」（現今的民權路），在清朝時代是臺南府城與鳳山縣城之間重要的據點，因為位居交通要道上，彼時車水馬龍、商業活動興盛，街上客棧林立，販夫走卒都會在此歇一晚，隔日再往目的地去。

氣長存乎河嶽日星——遙想明寧靖王朱術桂

　　日治時期《台灣地名研究》的作者安倍明義用「往昔這片地周圍有漫漫的湖水」來形容湖內，而湖內的舊名稱就叫作「大湖」。這裡的居民說湖內位於二仁溪的南岸，從前是一大片的沼澤，上面遍佈著大小的湖泊與水窪，因此稱作「大湖」。

　　在湖內的湖內里與路竹的竹滬里交界的地方，有一處埋著明朝開基皇帝朱元璋第九世的孫子——朱術桂的墳墓，叫作明寧靖王墓。根據史料的記載，被明朝皇帝賜封為寧靖王的朱術桂在1683年（康熙22年）時，見施琅親率著大軍攻打澎湖，眼見明朝江山大勢已去，他決定自縊殉國，於是他就黯然來到他帶兵開墾的百里良田湖內這一帶上吊自殺。如今的明寧靖王墓園區裡古樹參天，還有自然資源豐富的生態池與環園步道供民眾遊憩，若遇上略懂地方文史的居民，還會告訴你許多關於明寧靖王墓的精彩傳說呢！

曾經風華的孤寂美麗

　　從明寧靖王墓往省道臺一線的方向走，大概是往北348公里處的東側，隱藏著一處孤寂絕美的工業遺址——湖內番茄會社。從日治時期就開始營運的蕃茄會社當地人稱作「柑仔蜜會社」，據說從前是一間臺灣跟日本合資的番茄罐頭工廠，在二次世界大戰之後，蕃茄會社轉型改為鳳梨罐頭工廠，最後鳳梨罐頭工廠營運結束，整個廠區的建築就逐漸頹廢崩壞到現今的模樣。原本是荒涼陰森的工廠廢墟，因著幾棵恣意奔放盛開的鳳凰花樹，引來愛好攝影的朋友用鏡頭凝視出一張張最美的風景，在網路世界流傳著，因而現在的會社可是攝影人士的一處天堂，持續地發散著它滄桑而獨特的美麗。

　　近幾年湖內也開始規劃區內的自行車道，有些路段同樣有著這種美麗的風華滄桑美感，譬如以原本臺灣糖業鐵路的本州線改造的路段，就可以體驗到從前臺糖五分車走過的鄉間田野與魚塭景緻，在湖內里往大湖里的路段上，有一道兩旁種植著蓮田的小橋，小橋旁還可以看到廢棄的鐵軌靜靜地見證著過往的歷史，你也可以在小橋旁的蓮田邊見到販賣蓮藕茶的小店，湖內的蓮藕茶是很有名氣的，賣蓮藕茶的阿姨會告訴你，要熬製出好喝的蓮藕茶並不容易，它除了需要好品質的蓮藕之外，更需要用心熬煮的技巧與經驗。

　　從自行車道往西邊走，在二仁溪畔接近省道的路段，除了那座醒目紅色鋼構的二仁溪橋之外，在旁邊還有一座興建於1921年，如今已荒廢並列為歷史建築的「舊二層橋」，曾經歷過戰火的毀損，經過部份的重新修復之後，目前橋身的南北兩端為不同形制，見證了不同時代的橋樑建築工法。

走進湖內的日常風景

走進湖內的日常風景

　　若從自行車道往東邊走，你會看到往大湖的指標，湖內區的舊稱就是大湖，那裏是湖內開發甚早的區域。喜歡懷舊風情的朋友可以到老唱片主題咖啡館，裡頭收藏了許多台灣早期的老唱片，而走訪大湖聚落環村休閒步道則是另一種認識大湖的方式，循著指標在大湖聚落的巷弄古厝間穿梭，你可以在這個安靜的聚落裡，發現先民墾荒的足跡。

　　而湖內的美食也是訪客不容錯過的重點，在文賢戲院旁的「寶貴姨排骨酥」是許多朋友熱愛的美食，在這裡品嚐一碗香濃的排骨酥湯，你還可能有機會聽到寶貴姨訴說關於戲院的趣聞。此外中正路上的「天下第一刀」也值得到訪！擺在店門口的木製切仔攤上櫥櫃裡擺滿了蟳粿、粉腸，生腸、豬肚、魚卵……等各種處理好的熟料，客人隨自己的喜好挑選食材，隨著老闆娘的刀起刀落，不久一盤一盤簡單卻美味的黑白切料理隨即可以上桌，搭配店家的獨門醬料，讓人吃得到沒有過度調味的食物原味。

　　除了店頭的美味，湖內的煙燻滷味與九層糕則是可以帶走的小吃，湖內早期以養鴨聞名，包括松村燻之味、湖內在地忠孝街的鴨董香燻味，還有在永安零售市場裡的「李家糖燻味」，用的都是來自湖內的鴨子。「松村燻之味」的創始人劉松村原本就是替人養鴨的工人，後來他從賣鴨肉之中，嚐試把剁下來的鴨頭、鴨腳及內臟做成滷味，在台南的鴨母寮市場販售，結果大受歡迎！

　　前面介紹的這些美食，只要有機會到湖內走訪，都算容易品嚐得到，然而如果你想嚐嚐來自湖內粿伯仔的九層糕，那可就真的得碰碰運氣了。在湖內的海埔這個地方有個很會炊粿的林金岸老阿伯，堅持用古法炊製的雙糕潤與九層糕，擁有柔順豐潤的口感，廣受消費者喜歡！在林金岸先生過世後，由他的兒子與媳婦繼承著製粿事業，湖內的鄉親都說，粿的口感一點都沒變。他們在太爺福安宮前面的早市擺攤，從清晨五點開始販售，大概到七點就會賣完，所以我說，要吃到這美味的九層糕，真的要辛苦早起還得碰運氣才買得到呢！