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發布日期:2026-05-04更新日期:2026-05-04

【202605大港連線】

以歲月之手續寫婚嫁禮俗 高郭瑞愛讓傳統走進新世代

  在旗山喧囂的街道上,鼓山莊靜靜佇立。乍看只是尋常的雜貨店,卻是許多家族人生大事的起點。婚禮不僅是喜餅的傳遞,更承載著兩個家庭的情感交織,而在這間店裡,八十二歲的高郭瑞愛以歲月淬鍊的雙手,細細打理新世代的禮俗,讓古老的祝福在當代依然溫潤流轉。

從內門放牛的小女孩,到旗山鼓山莊洋酒喜餅專賣店創辦人,高郭瑞愛在艱困的環境中,用堅韌生命力譜寫出跨越半世紀的創業故事。(攝影/Carter)
從內門放牛的小女孩,到旗山鼓山莊洋酒喜餅專賣店創辦人,高郭瑞愛在艱困的環境中,用堅韌生命力譜寫出跨越半世紀的創業故事。(攝影/Carter)

草根韌性中綻放的女性創業光譜

  高郭瑞愛出生於1944年,童年在高雄內門的山野間度過。那是一個二次大戰結束後物資極度匱乏的年代,放牛的小女孩望著天空流動的雲影,心中承載的是對生存的堅韌與體悟。也正是這份韌性,日後成為她創業路上最深厚的養分。1971年,她與丈夫高泰助帶著僅有的八千元資金,在旗山租下店面作為棲身與營生之所,創立了「鼓山文具商行」。彼時兩千元的租金已是沉重負擔,為了節省開支,店內的鋼架與玻璃櫃多為二手拼湊而成,就連補貨也需精打細算、步步為營。

從二手鋼架到逐漸堆滿的商品,每一寸空間都來之不易。彼時的「鼓山文具商行」,承載著一家人一步一腳印走出的生活軌跡。(圖片提供/高郭瑞愛)
從二手鋼架到逐漸堆滿的商品,每一寸空間都來之不易。彼時的「鼓山文具商行」,承載著一家人一步一腳印走出的生活軌跡。(圖片提供/高郭瑞愛)

  回憶開業初期,適逢暑假淡季,一整天收入甚至不到百元。面對這樣的困境,高郭瑞愛並未退卻,而是選擇耐心守候,一點一滴累積基礎,靜待開學後逐漸回溫的生意。隨著旗山生活型態的轉變,她敏銳洞察鄰里需求的變化,於民國六十九年成立旗美地區第一間「鼓山平價中心」,始終走在時代之前。

隨著旗山生活型態的轉變,高郭瑞愛於民國六十九年成立旗美地區第一間「鼓山平價中心」,在日常所需之間,為地方開啟一種更貼近生活節奏的購物樣貌。(圖片提供/高郭瑞愛)
隨著旗山生活型態的轉變,高郭瑞愛於民國六十九年成立旗美地區第一間「鼓山平價中心」,在日常所需之間,為地方開啟一種更貼近生活節奏的購物樣貌。(圖片提供/高郭瑞愛)

  為了避免與下游中型商店產生正面競爭,她進一步另闢蹊徑,轉向更具情感溫度、同時也更仰賴專業諮詢的喜餅代理與婚禮用品領域,創立「鼓山莊洋酒喜餅專賣店」。這不僅是商業版圖的轉折,更象徵她將女性細膩而周全的特質,深植於傳統產業之中,開展出屬於自己的獨特路徑。

「鼓山莊」前身為「鼓山平價中心」,曾是旗美九鄉鎮的民生物資樞紐。高郭瑞愛打破傳統雜貨店經營模式,帶動地方商業轉型。(攝影/Carter)
「鼓山莊」前身為「鼓山平價中心」,曾是旗美九鄉鎮的民生物資樞紐。高郭瑞愛打破傳統雜貨店經營模式,帶動地方商業轉型。(攝影/Carter)

高郭瑞愛將女性細膩而周全的特質,深植於傳統產業之中,開展出屬於自己的獨特路徑。(攝影/Carter)
高郭瑞愛將女性細膩而周全的特質,深植於傳統產業之中,開展出屬於自己的獨特路徑。(攝影/Carter)

禮俗的翻譯者:在古老儀式中找尋現代溫度

  踏入婚禮禮俗產業,對高郭瑞愛而言,是一段沒有終點的學習旅程。她深知婚禮承載著人生的重要時刻,容不得絲毫馬虎。既然選擇投入,她便主動走訪觀察,細心傾聽各地習俗之間的差異。她發現,臺南格外講究禮數與誠意,而屏東的禮品中甚至需附上檳榔⸺這些細膩而鮮明的地域文化,都是她在與每一位進店客人深談中,一點一滴累積而來。她相信,女性經營者的優勢,在於一種「圓融」的智慧;在生意場上,她從不與挑剔或議價的客人正面衝突,而是溫和地為對方留有餘地,一句「可以多比較看看,不勉強」,展現出包容而從容的氣度。

整合各大品牌喜餅並提供紅盛喜盒外借,鼓山莊致力於提供一站式服務,讓每對新人在這間老店裡都能一次滿足所有婚禮需求。(攝影/Carter)
整合各大品牌喜餅並提供紅盛喜盒外借,鼓山莊致力於提供一站式服務,讓每對新人在這間老店裡都能一次滿足所有婚禮需求。(攝影/Carter)

  面對現代新人在繁複禮俗前的焦慮,高郭瑞愛則扮演起「翻譯者」的角色。她不盲目守舊,而是以尊重與傾聽為前提,認為「入境隨俗」才是最圓滿的處理方式。當客人上門,她總先安撫那份不安,再依據對方的成長背景與宗教信仰,提供最合宜的建議,讓儀式回歸本質。

  為了讓繁瑣的流程變得親切易懂,她更親自整理出清晰的表單,使訂婚、結婚、回禮所需物資一目了然。她舉例:「訂婚用的化妝箱裡,一定要放上紅絲巾、頭花、兩包緣粉與粉餅,這些都有其象徵意涵。」紅絲巾繫於捧花之上,寓意喜氣與連結;粉餅則讓新秘在為新娘上妝時,象徵性地為新身分開光;而緣粉則需由媒人婆在迎娶時灑於新郎家中,象徵串起兩家人的緣分。透過她細膩的解說,這些看似繁複甚至帶有距離感的規矩,轉化為蘊含深意的生活儀式,使年輕一代得以在理解之中接納,並延續這份來自家族的祝福。

基礎十二禮中的每件物品皆具深意,圖中紅框為有開光寓意的粉餅與牽引情緣的緣粉,承載著對新人未來生活的美好期許。(攝影/Carter)
基礎十二禮中的每件物品皆具深意,圖中紅框為有開光寓意的粉餅與牽引情緣的緣粉,承載著對新人未來生活的美好期許。(攝影/Carter)

兩把扇子的智慧:織就一輩子的幸福記憶

  對高郭瑞愛而言,她始終堅守「服務」與「誠信」的初心。為了讓在地新人更加便利,她引進從吳記餅店、金格到日本高帽子、奇華餅家等多家知名喜餅品牌,讓身在旗山的新人不必四處尋覓,也能在同一個空間裡,一次完成所有準備。除此之外,她亦貼心提供紅盛喜盒外借服務,讓在籌辦婚事的忙碌之中,多一分安心;也讓彼此之間,延續著如鄰里互助般的支持與情誼。

面對現代簡約的婚禮趨勢,店內特別整理出精簡明瞭的表單,讓繁複的訂婚、結婚流程變得一看就懂,消解新人的焦慮。(攝影/Carter)
面對現代簡約的婚禮趨勢,店內特別整理出精簡明瞭的表單,讓繁複的訂婚、結婚流程變得一看就懂,消解新人的焦慮。(攝影/Carter)

  與新人的互動中,高郭瑞愛總帶著長輩的幽默與體貼。談及出嫁時「丟扇子」象徵拋下脾氣的習俗,她常笑說:「可以丟一把、留一把,小姐的脾氣留一點也無妨,男人的脾氣也不少呢!」一句話,既化解離家的不捨,也傳遞出在關係中保有自我、彼此包容的現代觀。

  談及未來,高郭瑞愛顯得格外從容。她明白,隨著時代更迭,繁複的儀式終將趨於簡化,甚至有朝一日不再被需要。然而在那一天到來之前,她仍會守在鼓山莊,守護著一件件承載幸福記憶的婚禮物品。對她而言,這份工作的價值,從來不在於生意規模的大小,而是在於陪伴一個個家庭,在人生重要的轉折時刻,走向幸福與安定。

Information

•鼓山莊洋酒喜餅專賣店

地址:高雄市旗山區延平一路508號

電話:(07)661-2875

FB:鼓山莊洋酒喜餅專賣店(旗山店)

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