潮風の町・茄萣の一日散歩

　海風が吹く町・茄萣を訪れた。朝は伝統的な焼き菓子の香りに包まれ、昼には薬膳を味わい、午後には塩田から生まれた湿地で元気に飛び跳ねるトビハゼを観察する。夕方には興達港のにぎやかな魚市場を訪れ、高雄北端の町の魅力を堪能した。

　早朝、白沙崙エリアにある老舗の菓子店「嘉和餅舖」を訪れた。この店では、茄萣名物の白香餅を今も手作りしている。白香餅とは、ふくらみのある椪餅（ぽんぴん）という菓子を平たく改良したもので、かつては地元の漁師たちの携帯食として、今では旅行客に人気のおみやげとして、漁村の生活の記憶を代々引き継いでいる。

　次に、崎漏エリアにある「徳興堂中薬房」を訪れた。ここは創業百年の歴史ある漢方薬房であるが、今では薬膳や養生茶、五感の体験を楽めるコースや、香り袋の手作り講座が開催されるなど、誰もが漢方と健康に気軽に親しめる窓口ともなっており、漢方の伝統文化を生かした地方再生に貢献している。

　午後は、茄萣湿地公園をゆっくりと散策する。ここはかつて「竹滬塩田」と呼ばれる塩田だったが、現在では生態豊かな湿地となり、トビハゼ、シオマネキといった浜辺の生き物や、百種を超える鳥が観察される。眺望台に登り、海風に吹かれながら湿地の風景を眺めていると、悠々自適な気分になれる。

　夕方には、興達港の観光魚市を訪れ、漁村の活気を体感する。市場には水揚げしたばかりの魚介類や、新鮮な食材を用いたイカ団子、鮮魚スープ、牡蠣オムレツ、煮イカなどの海鮮料理が並び、思わず食指が動く。

　茄萣にはおいしい魚介料理の他にも、多くの見どころがある。ぜひゆっくり散策して、漁村ののどかな風景や、歴史ある町の物語を味わってみよう。

靠海慢步調 永安小漁村一日散策
文/Winnie

　　在永安，慢是一種選擇，也是生活。從活化老宅的「住海邊新手村」出發，再漫步竹仔港文興宮，一天就能讓地方風景走進心裡。
　　這裡不只是石斑魚的故鄉，永安新港社區也是全臺唯一藍碳基地，利用荒廢魚塭種植海草，可吸收養殖碳排。社區將環境教育融入遊程中，透過體驗漁事活動、餵食龍膽石斑、種植紅樹林植物，讓環境永續理念寓教於樂。社區更落實全魚利用，將魚內臟製成液態肥、魚骨加工為寵物食品、魚鱗萃取膠原製成冰淇淋，展現循環經濟的創意。
　　走訪永安青創聚落，利用老屋活化的「住海邊新手村」，保留永安在地傳統的生活文化，並結合青創、食魚教育與手作體驗，可品嘗石斑魚風味餐、製作石斑魚束口袋，在老屋中感受漁村慢生活。
　　最後順道走訪竹仔港文興宮，欣賞由彩繪藝術家楊逸與在地長者利用蚵殼共同創作的行動藝術，以壁畫述說應祥禪師渡臺的故事，配合當地長者的講古特別生動。
　　從永安新港社區到竹仔港，沒有喧囂人潮，只有海風、老屋與漁村日常，不禁讓人放慢腳步，細品永安的獨特魅力。