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高雄畫刊

特色農遊 親子的繽紛小旅行

2024年春節營業資訊

• 農春鎮生態教育農場

初一至初五開放,詳情查詢店家FB:農春鎮生態教育農場

• 水流莊牧場

初二至初五開放,詳情查詢店家FB:水流莊牧場

•裕園農場

春節期間暫無開放,採預約制,詳情電洽0955-530-813或查詢FB:裕園農場

親近大自然 享受農村生活純真樸實

  2月春暖花開,正值春遊踏青好時節!想要讓孩子親近大自然,享受農村生活純真樸實,動動手來採果、撿雞蛋,本期精選特色農遊絕對讓你樂開懷。

讓孩子親近大自然,動動手來採果。(攝影/Carter)
讓孩子親近大自然,動動手來採果。(攝影/Carter)

  岡山、阿蓮、橋頭地理位置上彼此相鄰,又因田寮月世界的土壤質地黏重,含水性佳,此特色也延伸至岡山與阿蓮,內含微量元素豐富特性,所生產的芭樂、蜜棗、番茄特別甜美。近年隨著農二代接班,無論是推廣食農教育或農業觀光旅遊,都創造了新的面貌及亮點。

有「臺灣青蘋果」美譽的蜜棗一年一收,採收期從十二月底到翌年四月。(攝影/Carter)
有「臺灣青蘋果」美譽的蜜棗一年一收,採收期從十二月底到翌年四月。(攝影/Carter)

蜜棗芭樂採果體驗 食農教育寓教於樂

  以泥岩為主的岡山,絕佳的氣候與地質,適合栽培芭樂與蜜棗。位於岡山的裕園農場,場內種植一片「心葉水薄荷」營造出綠油油景致,栽種蜜棗品種繁多,有雪麗、金桃、珍蜜、珍愛等4個品種,堅持採取牛奶液肥培育下,透過養蜂授粉,蜜棗輪番收成,每顆果實皮薄、口感脆,一口咬下香甜多汁。

陳坤池與鄭芳欣夫妻倆期望透過推廣食農教育,讓孩子們參與產地的過程。(攝影/Carter)
陳坤池與鄭芳欣夫妻倆期望透過推廣食農教育,讓孩子們參與產地的過程。(攝影/Carter)

  6年前返鄉接下果園經營的農二代陳坤池,因為重視食安,在3年前加入產銷履歷,並進一步推廣食農教育,希望每個人都能親身體驗並參與產地栽培的過程。在一旁進行導覽解說的鄭芳欣說,裕園農場的採果觀光體驗,1個時段僅接受1至2個家庭預約,行前教育包括如何使用剪刀剪果,也會說明蜜棗如何以外觀果色來辨識成熟度,就算挑選果實熟度不夠,削去青澀的外皮後,仍然可以吃到甜美多汁的果肉,告訴孩子們「採果不要浪費,畢竟是農民辛勤的成果。」

裕園農場每週日開放預約採果體驗,讓孩子們體會果農辛勤的成果。(攝影/Carter)
裕園農場每週日開放預約採果體驗,讓孩子們體會果農辛勤的成果。(攝影/Carter)
Information

• 裕園農場

地址:高雄市岡山區華崗里華崗路196號 

電話:0955-530-813

時間:採預約制,僅週日開放

FB:裕園農場

反璞歸真來農村生活體驗

  位於高雄阿蓮區,迄今已邁入第22年的「農春鎮生態教育農場」是高雄第一家通過特色農業旅遊場域認證的農場。農場位置與國道1號、3號及高鐵相近,交通便利,成為親子旅遊、郊區踏青的熱門去處。占地5公頃的園區,自然不作修飾的戶外空間,就像是沒有圍牆的大自然教室,提供趣味釣魚、餵食小動物、水火箭發射、撿雞蛋帶回家、香煎小雞蛋DIY等多樣又豐富的暢遊體驗。

農春鎮生態教育農場有釣魚、餵食小動物、水火箭發射、香煎小雞蛋多項趣味體驗活動。(攝影/Carter)
農春鎮生態教育農場有釣魚、餵食小動物、水火箭發射、香煎小雞蛋多項趣味體驗活動。(攝影/Carter)

  「這是白鳳菜,這一株是沙梨橄欖,這邊有花椰菜、高麗菜。」身為農二代的黃資雯是農場最專業的食農教育導覽解說,在她帶領下,遊客拎著台味十足的「茄芷袋」走進田間蔬菜園,實地領會從產地到餐桌的真食材。這裡除了有放牧式飼養雞和兔子,還能夠享受古早鄉土風味餐,預約土窯烤雞以及彩蔬手工饅頭、紅龜粿、烤肉及焢土窯DIY等皆是不錯的體驗行程,「取之於大地,我們對食物的理念來自於愛護這片土地。」黃資雯說。

身為農二代的黃資雯是農場最專業的食農教育導覽解說。(攝影/Carter)
身為農二代的黃資雯是農場最專業的食農教育導覽解說。(攝影/Carter)

時序進入二月正是蔬菜豐收時節,可切身體會從產地到餐桌的農村日常。(攝影/Carter)
時序進入二月正是蔬菜豐收時節,可切身體會從產地到餐桌的農村日常。(攝影/Carter)

土窯烤雞、雞汁佐地瓜、招牌有機蔬菜鍋都是農場主人的招牌料理。(攝影/Carter)
土窯烤雞、雞汁佐地瓜、招牌有機蔬菜鍋都是農場主人的招牌料理。(攝影/Carter)
Information

• 農春鎮生態教育農場

地址:高雄市阿蓮區中路里玄佑街139巷195號

電話:(07)631-5458 

時間:09:00~17:00,週一休園

FB:農春鎮生態教育農場

城市裡的牧場 「羊」溢熱情

  在橋頭當地經營逾30年的老字號牧場,沒有一絲老派的刻板印象,新穎的牧場環境以及充滿設計感的品牌商品,每到週末牧場開放時間,人潮絡繹不絕。

購票入場之後,可以拿著一支牧草和小包飼料去餵食小動物。(攝影/Carter)
購票入場之後,可以拿著一支牧草和小包飼料去餵食小動物。(攝影/Carter)

  把牧場華麗變身的幕後推手就是牧場第二代楊政勳,他說:「因為我們是小規模牧場,走精緻路線,在市區也有交通便利的優勢。」不只在假日舉辦小羊見面會,也提供小農蔬菜、牧場益智著色繪本DIY等門票折抵活動,牧場裡還有牛舍、雞舍、兔子等可愛動物區提供小朋友餵食體驗;可試推牧草捆,隨時令不同,還有親子同樂採果趣,牧場裡也有焢土窯、烤肉區等,楊政勳又利用閒置倉庫打造成木屋DIY教室,小朋友來這玩得樂不思蜀。

每到週末舉辦的小羊見面會,讓小朋友期待不已。(攝影/Carter)
每到週末舉辦的小羊見面會,讓小朋友期待不已。(攝影/Carter)

牧場裡有牧草捆、玩沙坑、焢土窯、烤肉區等,小朋友來這玩得樂不思蜀。(攝影/Carter)
牧場裡有牧草捆、玩沙坑、焢土窯、烤肉區等,小朋友來這玩得樂不思蜀。(攝影/Carter)

  除了一手催生「水流莊牧場」自有品牌外,100%鮮羊乳在市場上大獲好評,也陸續推出羊奶的布丁、饅頭、紅藜吐司、霜淇林等周邊商品,及冬季限定的牧場羊肉爐,「我想要營造的是一處你想要週末出去走走,可以親近大自然放鬆又好玩的休閒牧場。」楊政勳對於牧場轉型的期望,「羊」溢滿滿的熱情。

將「水流莊牧場」華麗變身的幕後推手楊政勳。(攝影/Carter)
將「水流莊牧場」華麗變身的幕後推手楊政勳。(攝影/Carter)

水流莊牧場除了販賣100%鮮羊乳外,還有羊奶布丁、饅頭、紅藜吐司、霜淇林等熱銷產品。(攝影/Carter)
水流莊牧場除了販賣100%鮮羊乳外,還有羊奶布丁、饅頭、紅藜吐司、霜淇林等熱銷產品。(攝影/Carter)
Information

• 水流莊牧場

地址:高雄市橋頭區里林東路99號

電話:(07)612-1574

時間:週六日10:00~18:00 

FB:水流莊牧場

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