【時光走廊】
紅毛港潟湖春秋
因應高雄港埠的發展,紅毛港去年迄今,村已遷,屋已拆,居民也已離散。留下的,有人認為是遺憾,因為曾經有過繁華和情感;有些人力主要跟上時代的腳步,因為高雄市要邁向國際級的海洋首都。儘管如此,紅毛港百年來曾經發生過的人、事、物,住民賴以為生的潟湖,所衍生出來盛極一時的蝦苗、烏魚風光,這段存在的輝煌發展歷程卻是無法抹滅的,娓娓道來總讓人回味無窮。

在高雄港第二港口尚未開闢之前,紅毛港聚落東側的港區水域,原為一潟湖生態區域,蘊藏著紅毛港人長期所依賴的豐富生態及漁業資源。紅毛港東側高雄灣(俗稱內海仔)為高雄港的大潟湖,潟湖內潮差小、水流速度緩和、水產資源豐富,為一天然良港。西面台灣海峽(俗稱外海),則有許多迴游性魚類資源。良港。西面台灣海峽(俗稱外海),則有許多迴游性魚類資源。
約三百餘年前,即有先民駕駛帆船抵達旗後、中洲、紅毛港等地,從事漁業或逐漸定居下來。紅毛港堰的漁業養殖,於清朝時即聞名於台。紅毛港的單拖漁船(俗稱卡越仔),最興盛的時期大約在民國六○到七○年代,約有五、六百艘之多,曾經創下紅毛港漁業史上的高峰。漁民捕烏魚的收入,高出一般公教人員數倍,榮景可想而知。

烏魚、蝦苗成就紅毛港風光
紅毛港地區捕撈烏魚作業,由來已久,遠至日治時代以前即已開始。據「高雄州紅毛港漁業組合」書記李猴於1934年(昭和9年)指出:「紅毛港地區所捕獲的漁獲量,佔全高雄州各港口的三分之二」。每當捕烏季節,紅毛港地區,曬製烏魚乾與烏魚子的景象,處處可見,烏魚的漁獲量更是紅毛港漁村經濟的重要指標。
每年農曆10月至12月冬至前後,是所謂的烏魚季節,紅毛港漁民以八艘竹筏作業,其中二艘大竹筏、六艘小竹筏,每筏約二至三人,合計約二十幾人,組成筏組捕烏。帶頭者俗稱帳籬,是紅毛港特有的稱呼。他也必須下海捕魚,但可多分一份漁獲為報酬。

除了捕魚郎之外,還有人專責記帳,煮食者通常由村裡年紀較大的歐吉桑擔任採買與烹飪,組員們共同生活,也分享收入。由於捕撈烏魚作業都在海上進行,當要休息、吃飯、睡覺時,則在作業區附近的海邊搭建臨時茅屋,俗稱「蚵仔寮」,過去紅毛港漁民蚵仔寮最多達到五十幾間。最興盛的時期,連小琉球、東港、枋寮的人都來這裡當漁工。

蚵仔寮都由漁民們自己搭蓋,並擇吉日入住稱為「入寮」,有如新居落成一般,且須祭拜神祇,宴請親朋好友,並上演歌仔戲。
最令人稱奇的莫過於門聯,所有漁寮內外均書寫著:「即日入寮天賜福,良時出海水生財」為對聯,並外加「入寮大吉,出海大吉」等吉祥字句。這個對聯,是在民國3年時,一個名叫歐明的人,特地由澎湖至紅毛港教導漁民撰寫的專用對聯,文句淺白通俗,甚為漁民所喜愛,沿用至今。但隨著紅毛港遷村,已成絕響。
民國七○年代以後,由於過度捕撈,沿海生態破壞,烏魚產量銳減,紅毛港漁船也銳減,昔日每逢烏魚季節來臨時,家家戶戶製曬烏魚乾、烏魚子已不復見。如今紅毛港遷村,昔日輝煌的烏魚歲月也隨之畫下句點。

除了烏魚之外,紅毛港自清朝以來,即為著名的養殖區。根據《鳳山縣采訪冊》記載,「紅毛港塭」於清代即為打狗(高雄)澳內著名的內海養殖漁塭。高雄港開闢後,養殖業沒落。但到了民國64年,蝦苗業漸蓬勃發展,73年蝦業繁殖協會成立,74年極盛時養殖場多達120處,故有「蝦仔街」之稱,國內蝦苗百分之六十至七十由紅毛港供應,以草蝦、斑節蝦及白蝦苗為主,被譽為「蝦苗的故鄉」。
由「蝦苗的故鄉」而興起的「草蝦養殖時期」曾風光一時,但至民國八○年代,卻因沿海海水水質污染與白斑病變而沉寂,其後雖亦變更繁養另一種白蝦與石斑魚苗,但盛況與產量卻大不如前。

如今,走在已完成拆遷的紅毛港聚落,只剩少許斷坦殘壁;昔日的「蝦仔街」亦十室九空,但殘存的實體建物卻相對的多,想捕捉紅毛港記憶,這裡成了最佳取鏡之處。
「照像啊,這裡都搬空了,我跟我太太最近都利用假日回來走走,看看還有什麼可以帶回去做紀念的…。」一位昔日在此打拚的養蝦業者,不肯透露他是那家蝦苗場的老闆,但看得出來,他和大部分紅毛港人一樣,對這個地方,有著無法抹滅的情感。

市府保留紅毛港自然人文景觀
紅毛港舊聚落不僅見證高雄發展的歷史,它更佔高雄城市發展史中,「打狗開港」的重要啟航位置。歷經三百多年所累積的人文、宗教、藝術、文化、歷史建築、族群、地方小吃、宗教寺廟及生態景觀等資源十分豐富,就高雄市民與城市發展而言是相當重要的集體記憶與文化資產,極具文化保存的價值。

因此,高雄市政府文化局自94年起,即配合市府遷村工作小組遷村進度,陸續辦理「紅毛港歷史聚落建築構件拆卸保存工程」、「紅毛港歷史聚落基礎調查暨測繪計畫」、「紅毛港聚落文化網頁建置」、「紅毛港聚落3D虛擬實境設計開發及網站建置」、「紅毛港聚落模型製作」;出版「紅毛港文化故事」、「美麗的紅毛港圖文書」、「紅毛港寺廟建築的藝術-紅毛港宗教廟宇建築圖文書」、「紅毛港攝影專集」;拍攝「紅毛港文化影像紀錄片」、「紅毛港的產業變遷紀錄片」、「宗教文化(有拜‧有保庇)紀錄片」,以及持續推動位於高雄港二港口入口處的紅毛港文化園區規劃及整建等工作。

這一切,都是為了保留紅毛港許多自清代、日治及民國時期以來的建築聚落紋理、獨特的自然人文景觀,以及相當完整的血緣脈絡。
遠方的紅毛港海邊,仍有不少遊客和小朋友到此戲水。不知世間有煩惱的孩子,在沙灘上堆砌他自己的城堡,遠處的高雄港波堤,也正構築高雄港更宏偉的未來。潮起潮落,紅毛港的昨天已成追憶;未來,卻指日可待,只是新換了另一種面貌。