ファンタジックな夜に乾杯！　真夏の爽やか果実カクテル

ルーツやお茶の香りの爽やかなカクテルが目白押しで、夏にぴったりの味わいが、地元の人々や旅人たちの心身を心地よく潤している。

　Aqua Vitae Bistroは、かつて台湾電力の職員宿舎として使用された古い建物が立ち並ぶ桂林街にひっそりと店を構えている。店の建物はもともと工場長の社宅だったが、古い建物の特徴を残しつつ西洋的なインテリアを取り入れた改装により、シックで洗練されたお店へと生まれ変わった。

　フルーツやお茶の香りが溶け込むオリジナルカクテルも豊富で、甘い気分や独特な風味が楽しめる。季節ごとに変化するメニューの数々は、フランス料理を土台として台湾風のアレンジが加えられたものだ。店にはバーカウンターだけではなく、グループ利用に最適なテーブル席もある。

　レトロな一戸建て家屋の一階を改装した小島茶酒は、まるで隠れ家のようなお店だ。洗い出しの床を照らす白熱電球の光や布張りのソファがレトロな雰囲気を醸し出し、一歩足を踏み入れれば、懐古趣味とアバンギャルドが共存する魅惑的な世界が広がっている。

　お茶を交えたカクテルの数々は、台湾茶の自然な甘さを損なうことなく、繊細で多層的な風味を引き出す店の看板メニューである。滷味（台湾風煮込み料理）、旗魚黒輪（カジキのさつま揚げ）、大腸包小腸（もち米のソーセージで肉のソーセージを包んだ料理）といった台湾の屋台料理との相性も抜群で、高雄特有の味わいが楽しめる。

飲酒運転および未成年の飲酒は、法律で禁じられています。

解放開醺夢幻夜 夏日裡的果香特調
文/李瑰嫻   
　　盛夏的高雄，夜晚比白天更迷人！微醺氣息在城市中瀰漫，果香、茶韻與酒精交織出屬於夏日的奇幻風味，為旅人與在地人提供放鬆身心的去處。
　　穿過桂林街台電老宿舍群，藏身其中的 Aqua Vitae Bistro，前身為廠長宿舍，修復時特意保留老宅原有特色，結合西方元素，營造雅致、靜謐的氣氛。
　　這裡的創意調酒揉合鮮果與茶香，甜美的氣息，風味獨特。餐點則隨季節變化，以法式料理為基礎，融合臺灣風味。不同於一般酒吧，另設有大桌區，也適合成群好友歡聚。
FB：AQUA VITAE BISTRO
　　隱身復古透天厝1樓的小島茶酒，愛迪生燈泡的光影投射在磨石子地面，絨布座椅散發著復古韻味，讓人彷彿進入一場古老又前衛的夢境。
　　招牌茶調酒，不僅完美保留了臺灣茶的清雅回甘，同時展現出細膩且多層次的風味，搭配滷味、旗魚黑輪及大腸包小腸等臺味小吃，呈現屬於港都獨有的風味。
官方網站：https://island148.com/
FB：小島公寓/小島茶酒

※提醒您：飲酒後請找代駕勿開車，未成年人請勿喝酒。