【201906在地時令】樹上的太陽──金煌芒果

　　台灣傳統節氣諺語有此一說：「芒種夏至，檨仔落地」，農曆五月芒種後，就是芒果「大出」的時候了，尤其今年暖冬讓芒果提早開花，大高雄地區的金煌芒果現在已經是一片金碧輝煌了。

　　金煌芒果是六龜區果農「金煌伯」黃金煌育成而命名，高雄不只是金煌芒果起源地，也是全台最大產區，有近千公頃種植面積，其中六龜就占了三成，近年更外銷加拿大創造佳績，展現台灣優質水果的國際競爭力。

金煌芒果的故鄉

　　六龜的金煌芒果總會造成瘋狂搶購，因其獨特的風土特性，六龜土壤富含沙質，排水佳，金煌芒果不因含水量而流失甜味，果肉甚至更具彈性，果香更加馥郁，於是被形容為「沙地上的黃金」。

　　相較於「蘋果檨」的愛文芒果，金煌芒果顏色金黃、色澤漂亮，果實大、果核薄、纖維細，果肉豐厚、份量豪邁，果感細嫩，肥碩果實可高達900克以上，是愛文芒果兩倍大；甜美清爽、鮮活果香讓人吃了愛不釋口。熟成的金煌芒果放置冰箱冷藏，嘴饞時來一口冰涼又Q彈，炎炎夏日更是不能錯過當季最新鮮的芒果冰，整個夏天就靠這滋味消暑了。