在地時令

文章分類

2019/11No.11

【201911在地時令】白玉蘿蔔秋收冬藏一期一會

「紅蘿蔔蹲完，白蘿蔔蹲。」蘿蔔蹲遊戲伴隨著成長記憶，但美濃農田放眼望去盡是一片白蘿蔔，還是小巧玲瓏的小蘿蔔，白玉蘿蔔就是...
2019/10No.10

【201910在地時令】幸福的捧花──花椰菜

路竹所生產的花椰菜與番茄、雞蛋、虱目魚，還因此列為路竹四寶，打下北高雄農漁業命脈的紮實基礎，近年更在加州果菜運銷合作社帶...
2019/09No.09

【201909在地時令】從頭吃到尾 台灣最早養殖魚種：虱目魚

車子行駛在養殖魚池邊的產業道路上，一池相連著一池，彷彿沒有盡頭似的，這是高雄沿海地區養殖業的日常風景，茄萣、路竹、彌陀、...
2019/08No.08

【201908在地時令】樹椏上的寶物──龍眼

龍眼又稱為桂圓，在高雄內門、岡山、田寮與阿蓮地區，都是龍眼主要產區，特別是大崗山這個區域，種植龍眼的歷史悠久，最遠可追溯...
2019/07No.07

【201907在地時令】大船入港「魷」其美味

台灣生產的魷魚均來自高雄魷釣漁船船隊，每年年底遠征至西南大西洋海域，進行為期約半年的捕撈作業，捕獲的魷魚在船上就會立即處...
2019/06No.06

【201906在地時令】樹上的太陽──金煌芒果

金煌芒果是六龜區果農「金煌伯」黃金煌育成而命名，高雄不只是金煌芒果起源地，也是全台最大產區，有近千公頃種植面積，其中六龜...
2019/05No.05

【201905在地時令】盛夏限定紅肉李甜一波

立夏過後，進入紅肉李採收時節，端午節前後是紅肉李盛產期，紅得發紫的紅肉李，彷如預告了熱情如火的盛夏即將展開。
2019/04No.04

【201904在地時令】有你有我在一起，酸甜好滋味「鳳荔酥」

說到台灣伴手禮，很多人都會提到鳳梨酥，不過現在有進階版叫「鳳荔酥」，是近期高雄最夯的伴手禮，也是二月下旬高雄市長韓國瑜出...
2019/03No.03

【201903在地時令】紅豆 暖心的綿密相思

高雄市政府農業局把辦公室作為臨時攝影棚，使用熱門的直播，來介紹季節限定的「大寮紅豆禮盒」。大寮紅豆不使用殺草劑，以耗費較...
2019/02No.02

【201902在地時令】哈瑪星光任務 地景光藝術大膽告白

哈瑪星鐵道文化園區裡面，是昔日高雄港連結港邊倉庫及港口的重要鐵道，呈弧形散射狀的舊鐵道，於1908年完成，隨著歲月更迭及...
2019/01No.01

【201901在地時令】蜜棗 甜蜜咬一口

屏地區是台灣生產棗子的主要產地，優質的高雄棗更是農委會定時舉辦全國棗評中的常勝軍。大社區農會一月以「珍愛」品種做評鑑，從...