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在地、當季的食物最美味，特別是不耐久藏的荔枝。時值五月天，荔枝季節早已悄然展開。現在來到高雄大樹，品嘗最新鮮的玉荷包正是...
年復一年，四季更迭，當冬梅卸下身影，春天捎來消息，綠枝青葉印入眼簾，那瑪夏的大夥兒便開始期待，梅樹枝頭上結實壘壘的青梅。...
野蓮或叫「水蓮」，是美濃一年四季都有的特產，熱炒、涼拌皆宜，口感清脆，熱量極低，富含膳食纖維及營養素。
農曆年前後是洋蔥的產季，高雄洋蔥以林園最為大宗。在日常料理中，洋蔥不僅是配角，有時更是主角，認真說起來，台灣跟洋蔥的歷史...
高雄內門除了總舖師、宋江陣廣為人知，還有「火鶴花」並列為內門三寶之一。全台火鶴花年產值高達兩億元，其中以內門為最大宗，更...
很多人以為「紅豆」是豆類，它真正的身世是屬於全穀雜糧類，內含高澱粉成分，可當主食使用。說起台灣最有名的紅豆產區，應屬高雄...
「紅蘿蔔蹲完，白蘿蔔蹲。」蘿蔔蹲遊戲伴隨著成長記憶，但美濃農田放眼望去盡是一片白蘿蔔，還是小巧玲瓏的小蘿蔔，白玉蘿蔔就是...
路竹所生產的花椰菜與番茄、雞蛋、虱目魚，還因此列為路竹四寶，打下北高雄農漁業命脈的紮實基礎，近年更在加州果菜運銷合作社帶...
車子行駛在養殖魚池邊的產業道路上，一池相連著一池，彷彿沒有盡頭似的，這是高雄沿海地區養殖業的日常風景，茄萣、路竹、彌陀、...
龍眼又稱為桂圓，在高雄內門、岡山、田寮與阿蓮地區，都是龍眼主要產區，特別是大崗山這個區域，種植龍眼的歷史悠久，最遠可追溯...
台灣生產的魷魚均來自高雄魷釣漁船船隊，每年年底遠征至西南大西洋海域，進行為期約半年的捕撈作業，捕獲的魷魚在船上就會立即處...
金煌芒果是六龜區果農「金煌伯」黃金煌育成而命名，高雄不只是金煌芒果起源地，也是全台最大產區，有近千公頃種植面積，其中六龜...