尋味食光

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2022/09 No.09
【202209尋味食光】

餐盤上的設計師，以美食塑造海港城市印象

高雄的設計力量不只呈現在圖像作品中，頂尖廚師相繼落腳港都，在餐盤上展現獨樹一格的創意與靈感。名列《2022米其林指南》精...
2022/08 No.08
【202208尋味食光】

向太陽宣戰！「大港閱冰」涼一夏

高溫32度的盛夏艷陽，追一波零下2度的透心涼！2022年臺灣文博會、台灣設計展在高雄接續登場，為展現港都的熱情魅力，高雄...
2022/07 No.07
【202207尋味食光】

味蕾解封，異國風味小旅行

高雄以海納百川的精神，匯集了許多特色風味，搶在國境解封之前，跟著味蕾遨遊世界，到訪全臺唯一的克羅埃西亞餐廳，感受東歐鄉土...
2022/06 No.06
【202206尋味食光】

暖胃夜宵，海鮮粥泅泳高雄味

海風輕拂騷動港都的味蕾，一碗碗海產粥是高雄入夜後的靈魂美食，海港的新鮮滋味與南部特有的「飯湯」融為一體，高雄海派精神化作...
2022/05 No.05
【202205尋味食光】

健康主義，加入新世代「蔬」適圈

越來越多人基於健康與環保，加入綠色飲食風潮，主廚利用在地當旬鮮蔬及未來肉等科技食材製作的蔬食，讓顧客吃素也可以兼顧美味和...
2022/04 No.04
【202204尋味食光】

生日派對抓週趣 自己的未來自己抓！

家中小寶貝「度晬」了！為了幫小寶貝留下難忘的回憶，爸媽們總滿心期待的尋找市面上各家別開生面的抓週場所，及適合舉辦生日宴的...
2022/03 No.03
【202203尋味食光】

大港吃鍋！ 獨門遼寧白菜 普洱茶創意湯底的味覺巡禮

在高雄，一年到頭都是吃鍋好時節。從2021年「大港吃鍋」脫穎而出的兩大鍋王鍋后「冬鄉小廚」、「老娘鍋」，分別以祖傳手工酸...
2022/02 No.02
【202202尋味食光】

創新家常台菜 老新台菜打造高雄飲食風尚

高雄老新台菜將一道道魚翅海鮮羹、魷魚螺肉蒜、白鯧米粉等「老派台味」變成時髦料理，餐館融合台式復古及時尚情懷的空間，隱約透...
2022/01 No.01
【202201尋味食光】

燒餅油條飄香，喚醒一天的經典眷村味

眷村的早晨，總是從香味四溢的燒餅和剛出爐冒著蒸氣的包子開始。高雄有許多燒餅油條老字號，數十年不變的好味道，不僅讓附近居民...
2021/12 No.12

【202112旬味特輯】舌尖上的鄉愁，美濃瑤族滇緬風味小吃

說到雲南菜，多數人立刻想到桃園龍崗的忠貞新村和南投清境農場，卻不知高雄美濃也有個小雲南，隱身在荖濃溪畔。滇緬異域孤軍撤退...
2021/11 No.11

【202111旬味特輯】現炸旗魚黑輪，停不下來的金黃誘惑

打得細緻的嫩白魚漿在亮澄澄的油鍋裡添上金黃外衣，剛起鍋的旗魚黑輪香味四溢，是許多遊客造訪旗津的必吃美食、是顧不得燙口也想...
2021/10 No.10

【202110旬味特輯】國慶紀念小物質感開箱

國慶慶典除了閃耀焰火，令人關注的還有只送不賣的紀念小物。今年國慶紀念品以防疫禮盒2.0為設計概念，網羅充滿創意巧思的在地...