尋味食光
熱門主題
【202301尋味食光】
大廚餐桌風景 古早味手路菜
傳統台菜老店的主廚，總會有幾招讓常客念念不忘的招牌手路菜，這些經典台菜匯聚了師傅的匠心手藝，同時也是高雄飲食文化代表之一...
【202212尋味食光】
森林秘境小屋 尋覓咖啡麵包香
探訪隱藏在山中密林、城市郊野的烘焙及咖啡小屋！位於湖內的「慧田柴窯麵包工房」以天然酵母長時間低溫發酵做麵包，推廣自然無添...
【202211尋味食光】
寒流來港 羊肉爐嚐鮮暖呼呼
時序逐漸進入冬天，又到了天冷吃鍋的季節，高雄最強鍋物羊肉爐強勢來襲，征服吃客味蕾。吃羊肉爐不見得聽過羊肉的故事，本文嚴選...
【尋味食光】
【202210尋味食光】美味的移動城堡，超人氣餐車大進擊
歐美風行的快餐車文化，如今也在高雄美食圈掀起風潮。裝載全套廚房設備的餐車突破時間與地點的限制，哪邊有人潮，就在哪裡烹調料...
【202209尋味食光】
餐盤上的設計師，以美食塑造海港城市印象
高雄的設計力量不只呈現在圖像作品中，頂尖廚師相繼落腳港都，在餐盤上展現獨樹一格的創意與靈感。名列《2022米其林指南》精...
【202208尋味食光】
向太陽宣戰！「大港閱冰」涼一夏
高溫32度的盛夏艷陽，追一波零下2度的透心涼！2022年臺灣文博會、台灣設計展在高雄接續登場，為展現港都的熱情魅力，高雄...
【202207尋味食光】
味蕾解封，異國風味小旅行
高雄以海納百川的精神，匯集了許多特色風味，搶在國境解封之前，跟著味蕾遨遊世界，到訪全臺唯一的克羅埃西亞餐廳，感受東歐鄉土...
【202206尋味食光】
暖胃夜宵，海鮮粥泅泳高雄味
海風輕拂騷動港都的味蕾，一碗碗海產粥是高雄入夜後的靈魂美食，海港的新鮮滋味與南部特有的「飯湯」融為一體，高雄海派精神化作...
【202205尋味食光】
健康主義，加入新世代「蔬」適圈
越來越多人基於健康與環保，加入綠色飲食風潮，主廚利用在地當旬鮮蔬及未來肉等科技食材製作的蔬食，讓顧客吃素也可以兼顧美味和...
【202204尋味食光】
生日派對抓週趣 自己的未來自己抓！
家中小寶貝「度晬」了！為了幫小寶貝留下難忘的回憶，爸媽們總滿心期待的尋找市面上各家別開生面的抓週場所，及適合舉辦生日宴的...
【202203尋味食光】
大港吃鍋！ 獨門遼寧白菜 普洱茶創意湯底的味覺巡禮
在高雄，一年到頭都是吃鍋好時節。從2021年「大港吃鍋」脫穎而出的兩大鍋王鍋后「冬鄉小廚」、「老娘鍋」，分別以祖傳手工酸...
【202202尋味食光】
創新家常台菜 老新台菜打造高雄飲食風尚
高雄老新台菜將一道道魚翅海鮮羹、魷魚螺肉蒜、白鯧米粉等「老派台味」變成時髦料理，餐館融合台式復古及時尚情懷的空間，隱約透...