尋味食光

2023/06 No.06

【202306尋味食光】

山野好食 來自大地的豐富盛宴

入選2023年米其林指南的原味餐廳「阿香的廚房」，以及使用自家農園食材的「清逸軒香草庭園餐廳」，靠著口碑與好手藝吸引顧客...

2023/06 No.06

【202306尋味食光】

最「粽」意的好味道 免沾醬香Q粽 經典水煮菜粽

端午節腳步越來越近，正在尋找好吃的粽子嗎？本期《高雄畫刊》介紹融合金門特色、海味鮮明的肉粽，以及獲2022年米其林必比登...

2023/05 No.05

【202305尋味食光】

臺、日、越家常美食 暖胃更暖心

高雄最美味的飲食，隱藏在看似平凡的日常。沒有華麗的裝潢，也沒有儀式感的浮誇擺盤，只有闆娘滿滿的用心與愛心，端出用料實在、...

2023/04 No.04

【202304尋味食光】

高雄微醺餐酒館，家常台味的港都夜

餐酒搭配，享受美食與微醺的愉悅加乘，是餐酒館最迷人之處。家常台味滿溢，又平易近人的高雄餐酒館，讓人可以輕鬆自在地大啖美餐...

2023/03 No.03

【202303尋味食光】

樂迷必來朝聖！高雄演唱會美食聚落

來高雄參加演唱會沉浸音樂狂潮，千萬不可錯過周邊的豐富美食。高雄市政府推出「加食延暢」方案，與特色餐飲店家合作，憑演唱會門...

2023/02 No.02

【202302尋味食光】

文化中心商圈巷弄甜點美食

不同於北高雄或鹽埕，文化中心是高雄經典又現代的文化商圈，新進駐的店家多半不是為了商圈而來，而是偏愛這裡的生活步調與人文氛...

2023/01 No.01

【202301尋味食光】

大廚餐桌風景 古早味手路菜

傳統台菜老店的主廚，總會有幾招讓常客念念不忘的招牌手路菜，這些經典台菜匯聚了師傅的匠心手藝，同時也是高雄飲食文化代表之一...

2022/12 No.12

【202212尋味食光】

森林秘境小屋 尋覓咖啡麵包香

探訪隱藏在山中密林、城市郊野的烘焙及咖啡小屋！位於湖內的「慧田柴窯麵包工房」以天然酵母長時間低溫發酵做麵包，推廣自然無添...

2022/11 No.11

【202211尋味食光】

寒流來港 羊肉爐嚐鮮暖呼呼

時序逐漸進入冬天，又到了天冷吃鍋的季節，高雄最強鍋物羊肉爐強勢來襲，征服吃客味蕾。吃羊肉爐不見得聽過羊肉的故事，本文嚴選...

2022/10 No.10

【尋味食光】

【202210尋味食光】美味的移動城堡，超人氣餐車大進擊

歐美風行的快餐車文化，如今也在高雄美食圈掀起風潮。裝載全套廚房設備的餐車突破時間與地點的限制，哪邊有人潮，就在哪裡烹調料...

2022/09 No.09

【202209尋味食光】

餐盤上的設計師，以美食塑造海港城市印象

高雄的設計力量不只呈現在圖像作品中，頂尖廚師相繼落腳港都，在餐盤上展現獨樹一格的創意與靈感。名列《2022米其林指南》精...

2022/08 No.08

【202208尋味食光】

向太陽宣戰！「大港閱冰」涼一夏

高溫32度的盛夏艷陽，追一波零下2度的透心涼！2022年臺灣文博會、台灣設計展在高雄接續登場，為展現港都的熱情魅力，高雄...