尋味食光
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【202202尋味食光】
創新家常台菜 老新台菜打造高雄飲食風尚
高雄老新台菜將一道道魚翅海鮮羹、魷魚螺肉蒜、白鯧米粉等「老派台味」變成時髦料理，餐館融合台式復古及時尚情懷的空間，隱約透...
【202201尋味食光】
燒餅油條飄香，喚醒一天的經典眷村味
眷村的早晨，總是從香味四溢的燒餅和剛出爐冒著蒸氣的包子開始。高雄有許多燒餅油條老字號，數十年不變的好味道，不僅讓附近居民...
【202112旬味特輯】舌尖上的鄉愁，美濃瑤族滇緬風味小吃
說到雲南菜，多數人立刻想到桃園龍崗的忠貞新村和南投清境農場，卻不知高雄美濃也有個小雲南，隱身在荖濃溪畔。滇緬異域孤軍撤退...
【202111旬味特輯】現炸旗魚黑輪，停不下來的金黃誘惑
打得細緻的嫩白魚漿在亮澄澄的油鍋裡添上金黃外衣，剛起鍋的旗魚黑輪香味四溢，是許多遊客造訪旗津的必吃美食、是顧不得燙口也想...
【202110旬味特輯】國慶紀念小物質感開箱
國慶慶典除了閃耀焰火，令人關注的還有只送不賣的紀念小物。今年國慶紀念品以防疫禮盒2.0為設計概念，網羅充滿創意巧思的在地...
【202109旬味特輯】吃一口熱騰騰回憶，難以忘懷的經典鍋燒麵
「早餐來碗鍋燒麵吧！」讓中、北部人滿頭問號的提議，卻是高雄人尋常不過的生活記憶。黃澄澄的油炸意麵，吸飽高湯裡的大海鮮美與...
【202108旬味特輯】猻物咖啡 南臺灣的原味覺醒
來自屏東的Akau Coffee猻物咖啡，堅持獨立烘豆並融入在地風土滋味，成為南臺灣獨立咖啡店的代表。今年3月兩位店主選...
【202107旬味特輯】尚在地ㄟ線上購物！高雄首選買起來
受到COVID-19疫情三級警戒影響，民眾日常生活受到不小衝擊，為避免群聚傳播，上菜市場、超市的消費習慣也逐漸改為線上購...
【202106高雄風味】高雄農產品揚名國際「鳳梨果脆」打入歐盟市場
「鳳梨果脆」不僅曾被選為2018年總統府記者會伴手禮，也擄獲愛爾蘭參議員威爾森（Diarmuid Wilson）的味蕾，...
【202105高雄風味】來大樹吃甜甜 鳳荔文化觀光季開鑼
鳳荔文化季推廣活動內容豐富，因應中央流行疫情指揮中心即日起至6月8日調升疫情警戒至第二級，活動於5月12日公告停辦。
【202104高雄風味】百變風味 粉漿蛋餅
粉漿蛋餅是高雄的特色早餐之一，以麵糊調製成的餅皮柔軟且口感厚實Q彈，份量讓人滿足。除了傳統古早味，還加入爆漿起司、明太子...
【202103高雄風味】米其林級夢幻好米 高雄香鑽米世界發光
2021年初，「食品界米其林」的比利時《國際風味暨品質評鑑》出爐，來自高雄農改場的147號「香鑽米」勇奪3顆星最高榮譽。...