尋味食光

【202205尋味食光】

健康主義，加入新世代「蔬」適圈

越來越多人基於健康與環保，加入綠色飲食風潮，主廚利用在地當旬鮮蔬及未來肉等科技食材製作的蔬食，讓顧客吃素也可以兼顧美味和...

【202204尋味食光】

生日派對抓週趣 自己的未來自己抓！

家中小寶貝「度晬」了！為了幫小寶貝留下難忘的回憶，爸媽們總滿心期待的尋找市面上各家別開生面的抓週場所，及適合舉辦生日宴的...

【202203尋味食光】

大港吃鍋！ 獨門遼寧白菜 普洱茶創意湯底的味覺巡禮

在高雄，一年到頭都是吃鍋好時節。從2021年「大港吃鍋」脫穎而出的兩大鍋王鍋后「冬鄉小廚」、「老娘鍋」，分別以祖傳手工酸...

【202202尋味食光】

創新家常台菜 老新台菜打造高雄飲食風尚

高雄老新台菜將一道道魚翅海鮮羹、魷魚螺肉蒜、白鯧米粉等「老派台味」變成時髦料理，餐館融合台式復古及時尚情懷的空間，隱約透...

【202201尋味食光】

燒餅油條飄香，喚醒一天的經典眷村味

眷村的早晨，總是從香味四溢的燒餅和剛出爐冒著蒸氣的包子開始。高雄有許多燒餅油條老字號，數十年不變的好味道，不僅讓附近居民...

【202112旬味特輯】舌尖上的鄉愁，美濃瑤族滇緬風味小吃

說到雲南菜，多數人立刻想到桃園龍崗的忠貞新村和南投清境農場，卻不知高雄美濃也有個小雲南，隱身在荖濃溪畔。滇緬異域孤軍撤退...

【202111旬味特輯】現炸旗魚黑輪，停不下來的金黃誘惑

打得細緻的嫩白魚漿在亮澄澄的油鍋裡添上金黃外衣，剛起鍋的旗魚黑輪香味四溢，是許多遊客造訪旗津的必吃美食、是顧不得燙口也想...

【202110旬味特輯】國慶紀念小物質感開箱

國慶慶典除了閃耀焰火，令人關注的還有只送不賣的紀念小物。今年國慶紀念品以防疫禮盒2.0為設計概念，網羅充滿創意巧思的在地...

【202109旬味特輯】吃一口熱騰騰回憶，難以忘懷的經典鍋燒麵

「早餐來碗鍋燒麵吧！」讓中、北部人滿頭問號的提議，卻是高雄人尋常不過的生活記憶。黃澄澄的油炸意麵，吸飽高湯裡的大海鮮美與...

【202108旬味特輯】猻物咖啡 南臺灣的原味覺醒

來自屏東的Akau Coffee猻物咖啡，堅持獨立烘豆並融入在地風土滋味，成為南臺灣獨立咖啡店的代表。今年3月兩位店主選...

【202107旬味特輯】尚在地ㄟ線上購物！高雄首選買起來

受到COVID-19疫情三級警戒影響，民眾日常生活受到不小衝擊，為避免群聚傳播，上菜市場、超市的消費習慣也逐漸改為線上購...

【202106高雄風味】高雄農產品揚名國際「鳳梨果脆」打入歐盟市場

「鳳梨果脆」不僅曾被選為2018年總統府記者會伴手禮，也擄獲愛爾蘭參議員威爾森（Diarmuid Wilson）的味蕾，...