電子期刊所屬文章

【202311市長對話框】

高雄，今天想來點？

2023年，是高雄美食能量爆發的一年，不僅有53家店榮登國際紅色美食聖經《米其林指南》，高雄4家星級餐廳共摘5星，創下耀...

【202311港都萬花筒】

熱氣球升空 月世界惡地、愛河灣風采一覽無遺

甫於今（2023）年9、10月間熱鬧落幕的田寮月世界、愛河熱氣球繫留體驗邁入第三年，活動口碑吸引眾多渴望翱翔於天際的人們...

【202311城市風采】

必比登推介 隱身巷弄的家傳美味

傳承自老奶奶50年手藝的煙燻甘蔗鴨、蘊含麻油與香菇香味的鴨肉油飯，平價就能吃到的美食在日常街巷中默默傳香。走訪今年獲米其...

【202311大港連線】

米其林摘星之路：承SHO料理長藤本詳一

位於前鎮區，連續2年獲得米其林一星肯定的「承SHO」，是日本米其林餐廳「傳DEN」於2020年擴展的首間海外姊妹店，由副...

【202311大港連線】

法式星級味蕾背後故事：天才主廚Xavier Boyer

「我第一次來到高雄時，心想這裡的天氣和生活幾乎就跟加勒比海一樣，人們在緩慢之中帶著自己的節奏和態度生活著。」站在26層樓...

【202311大港連線】

用愛與勇氣 傳遞烏克蘭家鄉味：林歐莉亞

翻開餐廳菜單，每道菜品名稱後面都同時寫上音譯名，像是馬鈴薯燉肉是「巴切尼亞」、香煎手工肉球是「卡德烈」、醃豬油是「薩洛」...

【202311城市大頭貼】

翻轉古早線條美學 鐵窗花職人凃正南

鐵窗花是臺灣老屋在窗戶或欄杆上，常見的鐵鑄裝飾圖案，包羅萬象的造型訴說著老宅故事與展現匠人們的手藝，卻在時代變遷下逐漸被...

【202311尋味食光】

吃貨們的零嘴天堂 喚醒兒時古早味回憶

一間小小的柑仔店內擺滿宮格戳戳樂、古早味零食及童玩等商品，是早期臺灣囝仔共同的兒時記憶；隨著世代潮流轉變，專賣異國零嘴的...

【202311休日漫步】

秋冬漫遊高雄山城 感受自然療癒魅力

秋天最後一個節氣「霜降」過後，宣告冬天即將到來，到溫泉勝地泡湯正是時候。從台28線接27線，一路沿著荖濃溪河岸順遊，即可...

【202311城市任藝門】

老派餐桌生活 碗容奶奶家高雄店

網路販售起家的器皿專賣店「碗容奶奶家」，是兩個好朋友在2021年共同成立的選物品牌，主打有溫度的日式食器及生活小物，由於...

【202311新創世代】

智慧動起來 創新顯示科技打造沉浸式空中健身房

為空間增添敞亮感的玻璃，變身投放影片的大螢幕，科技公司跨域攜手苓雅運動中心，應用智慧調光薄膜推出互動式直播健身課程，讓運...

【202311打狗記事】

老屋新生 漫談常民建築現代轉化

如何賦予老屋新生命是保存老舊建築的重要議題，除維護建築樣貌外，後續使用者往往賦予它能夠活化城市的「新任務」，老宅新生後讓...