暖心宵夜

【202211尋味食光】

寒流來港 羊肉爐嚐鮮暖呼呼

時序逐漸進入冬天，又到了天冷吃鍋的季節，高雄最強鍋物羊肉爐強勢來襲，征服吃客味蕾。吃羊肉爐不見得聽過羊肉的故事，本文嚴選...

【202206大港連線】

老街的溫暖好味 揪感心深夜食堂

凌晨3點開賣的「蕊姨素食」(五元粥)、傳承手工原味的「50年杏仁茶」，以及將人生百味熬煮成美味麵線糊的「江糊」，他們就像...

【202206尋味食光】

暖胃夜宵，海鮮粥泅泳高雄味

海風輕拂騷動港都的味蕾，一碗碗海產粥是高雄入夜後的靈魂美食，海港的新鮮滋味與南部特有的「飯湯」融為一體，高雄海派精神化作...

【202112聚焦話題】港都夜未眠 高雄夜經濟正發酵

夜幕低垂，是上班族抒解日間工作壓力以及市民們在緊張忙碌生活後，可以放鬆身心的時候了，美食如林的夜市文化、夜間開放的藝術展...

【202109憶遊散策】回憶裡的熱情食光 可利亞復刻火烤2吃

說起火烤兩吃的代表，高雄人腦海裡第一個浮現的，就是瀰漫火鍋煙氣和奶油焦香的可利亞餐廳。帶動風靡上世紀的火烤兩吃與吃到飽風...

【201911封面故事】燒肉主廚　中西合併秀創意

「這個牛舌是和牛舌根部位，吃起來特別軟嫩、油脂清爽。」癮燒精肉酒舖的主廚戴銓盈一手在烤爐上熟練地夾起肉片翻面，一面看著客...