電子期刊所屬文章

【編輯絮語】

拌炒人情與味道 

　　湯卿炉師傅名中有『爐』，父親名『豬角』，兩人一輩子跟著大鍋炒，炒出時間也炒出辦桌菜的獨門藝術，本期跟著湯師傅的鍋鏟，...

【名家專欄】

住在時間的身體裡

　　校園裡的蟬聲大作，又到了畢業的季節。

【高雄文學】

做夢的愾口

　　為了寫一本關於高雄的奇幻小說，我回到了這個從我高中畢業之後就不曾久居的城市。

【編輯精選】

明霸克露橋開通

　　「臺灣最美公路」臺20線的南橫公路從臺南玉井、行經高雄甲仙、寶來，一路達臺東海端，曾經帶著人們橫貫東西、帶部落的族人...

【封面故事】

總鋪師的藝術──訪問湯卿炉師傅

　　週六下午三點，內門的南海紫竹寺，香客大樓旁的遮雨棚內，湯卿炉師傅的團隊已開始準備晚上的辦桌。今天是主委嫁女兒的好日子...

【城市景深】

灰泥牆面，他的畫板 

　　走進高雄市鳳山區中和里自由路三三六巷，你會發現在短短不到兩百公尺的小巷弄兩側牆面，畫有各式各樣的彩繪，圖案包括梵谷的...

【做好料】

節氣食材好應用——好市集手作料理 Le Bon Marche

　　「節氣食材」是「好市集手作料理 Le Bon Marche」老闆黃穎口中：順應節氣品嘗當令食材、既便宜又好吃，可以形...

【打狗散策】

文龍宮的小安平

　　五月的高雄港邊瀰漫著炙人的暑氣，熱辣辣的貼附在水泥牆面上把鮮鹹的海風燻出烤小卷的味道。這季節的港邊，總像是老店裡濃郁...

【高雄滿潮】

找回與一件物品獨一無二的連結──日青好物手作課程

　　活在大量商品生產、生活節奏快速的當代社會，要取得一件物品，是非常容易的事情。喜歡看到實品的人，逛幾條街，就可以買到自...

【38導覽】

退隱的貴族─鼓山 

　　高雄市有三十八個行政區，同時擁有山、海、河、港的美景，而這樣的美景在鼓山區集大成。為何如是說？佔鼓山區大半面積的柴山...