特色餐飲

【202304高雄好生活】

百年苓雅市場新風貌 點亮一日三市

一大清早，擺滿新鮮水嫩蔬果的菜攤，磨刀霍霍的現剁肉攤，還有吊掛著肥美白斬雞、現炸蚵嗲、手工米腸等熟食攤，忙碌熱鬧的市集氣...

【202303尋味食光】

樂迷必來朝聖！高雄演唱會美食聚落

來高雄參加演唱會沉浸音樂狂潮，千萬不可錯過周邊的豐富美食。高雄市政府推出「加食延暢」方案，與特色餐飲店家合作，憑演唱會門...

【202303城市風采】

饕客必讀「吃貨聖經」 天天按圖索驥高雄味！

「今天幾號？星期幾?」每天撕下一張日曆，仍是許多人每日的例行公事，然而日曆只能提供查日期功能嗎? 自去（111）年《米其...

【202301尋味食光】

大廚餐桌風景 古早味手路菜

傳統台菜老店的主廚，總會有幾招讓常客念念不忘的招牌手路菜，這些經典台菜匯聚了師傅的匠心手藝，同時也是高雄飲食文化代表之一...

【202301打狗記事】

發跡高雄烏弄原生茶飲 原味無糖的回甘人生

全台有上百家店鋪的人氣茶飲「烏弄原生茶飲」，創辦人陳昱棋在高雄自家騎樓擺攤起，以台灣原生茶不加糖的真實滋味，在茶飲店的戰...

【202211尋味食光】

寒流來港 羊肉爐嚐鮮暖呼呼

時序逐漸進入冬天，又到了天冷吃鍋的季節，高雄最強鍋物羊肉爐強勢來襲，征服吃客味蕾。吃羊肉爐不見得聽過羊肉的故事，本文嚴選...

【202205尋味食光】

健康主義，加入新世代「蔬」適圈

越來越多人基於健康與環保，加入綠色飲食風潮，主廚利用在地當旬鮮蔬及未來肉等科技食材製作的蔬食，讓顧客吃素也可以兼顧美味和...

【202106雄回憶】走過半世紀的果汁老店 處處都是電影場景

有「左營海軍老街」之稱的西陵街上，50多年老字號的福生果汁店，小小店面像是一面時代記憶的櫥窗，雖然昔日阿兵哥高朋滿座，猶...

【202010樂分享】肉圓三部曲

說起台灣美食，光是小吃就足以寫一本百科全書，拿肉圓來說，調成糊狀的粉漿包裹肉餡，起鍋後淋上醬料，看似簡單的做法，就能發展...

【202007樂分享】呷冰涼一夏！古早味ㄟ冰

比起常聽到的「夏天就要去海邊」，清涼有勁的冰品反而更暢快身心，特別是四季如夏的高雄，刨冰、冰棒、冰淇淋、紅茶、綠豆露，這...

【201907在地時令】大船入港「魷」其美味

台灣生產的魷魚均來自高雄魷釣漁船船隊，每年年底遠征至西南大西洋海域，進行為期約半年的捕撈作業，捕獲的魷魚在船上就會立即處...

【201902封面故事】林園市場百年老牌銅板美食 詹記鴨肉飯

正港的小吃美食都在市場裡，肯定錯不了！林園市場裡的詹記鴨肉飯就如同小隱於市的市場老店，朝七正午日復一日，一大清早開市之後...