出發吃海鮮
熱門主題
【202403城市風采】
西子灣新地景「海洋之舞」 三鯨舞動魅力晝夜
西子灣打卡新地標「海洋之舞」是「全臺離海最近」的公共藝術，由三鯨奔躍海面的生動姿態，傳達生態之美與海洋永續主題，來到西子...
【202402尋味食光】
覓奇頂級日本料理：以美食款待最重要的人
覓奇頂級餐飲集團旗下共4間餐系，包含日本料理、鐵板私廚、日式火鍋、日式燒肉等，提供來自各地的上乘珍饈，在亞洲新灣區創造味...
【202310尋味食光】
漁夫現撈 嚐口大船入港鮮滋味
時令正值秋蟹季節，入秋後，處女蟳的蟹膏、紅蟳的鮮黃蟹黃特別肥美又飽滿，令人垂涎，不只愛吃螃蟹的老饕有口福，還有產地直送的...
【202310打狗記事】
百年漁村的海海人生 蚵仔寮漁港前世今生
昔日是養蚵捕魚小漁村的蚵仔寮，不僅有過「烏金淹腳目」的風光，更於2016年以「現撈仔」魚貨拍賣營業額冠全臺，並持續以「漁...
【202206尋味食光】
暖胃夜宵，海鮮粥泅泳高雄味
海風輕拂騷動港都的味蕾，一碗碗海產粥是高雄入夜後的靈魂美食，海港的新鮮滋味與南部特有的「飯湯」融為一體，高雄海派精神化作...
【202204休日漫步】
潮旅梓官 來杯海味特調看夕陽
蚵寮漁村小搖滾熱鬧過後，撩起許多人對小漁村的好奇心，除了大啖現撈海鮮，走一趟梓官還能體驗零下急凍的酷涼，尋找巷弄裡的百年...
【202203尋味食光】
大港吃鍋！ 獨門遼寧白菜 普洱茶創意湯底的味覺巡禮
在高雄，一年到頭都是吃鍋好時節。從2021年「大港吃鍋」脫穎而出的兩大鍋王鍋后「冬鄉小廚」、「老娘鍋」，分別以祖傳手工酸...
【202109旬味特輯】吃一口熱騰騰回憶，難以忘懷的經典鍋燒麵
「早餐來碗鍋燒麵吧！」讓中、北部人滿頭問號的提議，卻是高雄人尋常不過的生活記憶。黃澄澄的油炸意麵，吸飽高湯裡的大海鮮美與...
【202101特別企劃】台魂法菜 新銳廚藝創作
在地食材近年已是料理新顯學，Gien Jia挑食餐酒館主廚蔡易達走遍高雄38個行政區，將外國料理與食材融入高雄味道，台魂...
【202007地圖遊高雄】梓官蚵仔寮，漁港的魅力時刻
立夏過後，日頭赤焰焰，近中午時分趕上蚵仔寮魚市場拍賣，人聲鼎沸的景象，如同豔陽高照的天氣，熱鬧萬分。本期地圖遊高雄遊進梓...
【202001封面故事】烏魚子、草蝦澎派海味，簡單料理更清爽
過年餐桌上絕對少不了澎派海味，H2O水京棧國際酒店京悦軒主廚周黃建文端出烏魚子及大草蝦示範菜，簡單幾個步驟不僅能減少冰箱...
【201910雄推薦】宏裕行--全台首座花枝丸觀光工廠 傳奇海味從高雄出發
高雄市前鎮漁港有觀光新亮點，「宏裕行花枝丸館」是全台首座花枝丸觀光工廠，佔地超過千坪，整棟建築既是一座高規格食品加工廠，...