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2018/01 No.01

【封面故事】豐儉並存的客庄山野好食

高雄山區的客家人，多分布於美濃、六龜、杉林，甲仙，不過這些客家族群都有其原鄉，他們來自桃竹苗、台中東勢與屏東六堆。日治時...
2018/01 No.01

【封面故事】綜合、混搭，就是正宗眷村味

左營作為臺灣眷村密度最高的地區，有許多自成聚落的眷村小吃。眷村菜，簡言之是中國各大菜系，搭著船，登陸後加上臺灣口味的綜合...