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米其林摘星之路:承SHO料理長藤本詳一
2023/11 No.11

【202311大港連線】

米其林摘星之路:承SHO料理長藤本詳一

位於前鎮區,連續2年獲得米其林一星肯定的「承SHO」,是日本米其林餐廳「傳DEN」於2020年擴展的首間海外姊妹店,由副...

法式星級味蕾背後故事:天才主廚Xavier Boyer
2023/11 No.11

【202311大港連線】

法式星級味蕾背後故事:天才主廚Xavier Boyer

「我第一次來到高雄時,心想這裡的天氣和生活幾乎就跟加勒比海一樣,人們在緩慢之中帶著自己的節奏和態度生活著。」站在26層樓...

用愛與勇氣 傳遞烏克蘭家鄉味:林歐莉亞
2023/11 No.11

【202311大港連線】

用愛與勇氣 傳遞烏克蘭家鄉味:林歐莉亞

翻開餐廳菜單,每道菜品名稱後面都同時寫上音譯名,像是馬鈴薯燉肉是「巴切尼亞」、香煎手工肉球是「卡德烈」、醃豬油是「薩洛」...

乘風破浪的大藍海時代 船艇自駕運動正興起
2023/10 No.10

【202310大港連線】

乘風破浪的大藍海時代 船艇自駕運動正興起

今年6月,愛河舉辦了一場特別的水上畢業典禮,緊鄰愛河畔、推廣水上運動近20年的鹽埕區光榮國小,61名畢業生在指導老師及學...

做海上的彼得潘 駕駛帆船愛上大海
2023/10 No.10

【202310大港連線】

做海上的彼得潘 駕駛帆船愛上大海

臺灣,一座環海的島嶼;高雄,一座河流貫穿的城市。位在鼓山哨船頭的「台灣海洋帆船學校」是國內擁有ASA國際航海認證的教學及...

揚帆前進蔚藍海 臺灣帆船之父詹正峰
2023/10 No.10

【202310大港連線】

揚帆前進蔚藍海 臺灣帆船之父詹正峰

西子灣海域中心位於中山大學蓮海路側,這也是高雄市帆船委員會所在地,由此推開管制柵門後,映入眼簾是遼闊的沙灘與藍海,沿著沙...

義民節中元普渡 展現客家互助精神
2023/09 No.09

【202309大港連線】

義民節中元普渡 展現客家互助精神

「高雄市褒忠義民廟」可謂客家族群的信仰中心,每年農曆7月20日(今年國曆9月4日)為義民節,以及農曆11月12日義民爺公...

中元忙糊紙:堅守百年傳統,打造全臺最大尊紙糊大士爺
2023/09 No.09

【202309大港連線】

中元忙糊紙:堅守百年傳統,打造全臺最大尊紙糊大士爺

許多臺灣民間中元普渡祭祀禮俗,隨著進入工商社會改變或消失,有百年歷史的小港龍湖廟,至今仍堅守原汁原味的傳統,於每年農曆7...

中元忙辦桌:好兄弟也要吃澎湃
2023/09 No.09

【202309大港連線】

中元忙辦桌:好兄弟也要吃澎湃

農曆七月民間傳說鬼門開啟,是孤魂野鬼放暑假來到人間的日子,傳統市場、大賣場和超市迎向另一波採買高峰,家中長輩忙碌準備中元...

「父」幼日 育兒之路不分彼此
2023/08 No.08

【202308大港連線】

「父」幼日 育兒之路不分彼此

高市府社會局所屬的親子館,提供0-6歲兒童及其家長育兒資源服務,每月辦理「父幼日」活動,透過豐富有趣的課程增進父親與幼童...

逆轉聯盟 翻轉逆境兒少未來
2023/08 No.08

【202308大港連線】

逆轉聯盟 翻轉逆境兒少未來

來自臺灣北、中、南、東的四位爸爸,分別代表北部「夢想之家」、中部「林業生基金會」、南部「飛揚福利協會」及東部「孩子的書屋...

我與我的動物孩子們 保育員工作日常
2023/08 No.08

【202308大港連線】

我與我的動物孩子們 保育員工作日常

「擁有一顆為動物著想的心」是作為一名保育員最重要條件,動物們雖然不能言語表達,透過保育員平時餵養及疾病照養,慢慢地建立彼...